tag:blogger.com,1999:blog-58860007781773187602024-03-13T10:49:32.382-07:00Cucinare piano...cucinare sanoCucinare piano, cucinare sano, spendere menoElisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-79969497183844224882016-07-03T08:19:00.001-07:002016-07-03T08:19:02.181-07:00Spesa e menù dal 4 al 10 Luglio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
Bentornati all'appuntamento con spesa e menù, cominciamo subito dalla spesa della settimana che prevede:<br />
frutta: pesche, banane e mirtilli <br />
verdura: cipolle, fagiolini verdi, zucchine, peperoni, insalata, cetriolo<br />
carne: pollo, macinato e un pezzo di maiale per fare un arrosto che congelo direttamente. Tengo sempre un pezzo da arrosto in freezer per eventuali visite: in Svizzera la carne costa davvero molto e quindi preferisco approfittare quando trovo questi bei pezzi in offerta, piuttosto che dover dire "sabato ho gente a cena devo fare un arrosto e magari ritrovarmi a spendere anche quaranta franchi solo per la carne.<br />
latticini: yogurt, fiocchi di latte, feta, del formaggio da fare alla griglia: avevo uno sconto e mi sono detta "dai proviamo"...soprattutto perchè in questi giorni sono molto sotto con il lavoro e magari faccio tardi<br />
<div style="text-align: justify;">
altro:
farina di segale (ci preparo il pane per la colazione) e uova</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjos-S1qgHJ2uHCMdBWuA2JoWAYCEnb2KxtbOC1pQ1KHeWxzsg97Xk9kz2v321SohhRlOUkQ2BWfkDFkCrlaonUHlIzMyV-AzhlHmkMA2X2kEDj95UJj-Yj9_SsdqdyQl6f-8NOAbpNGKo/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjos-S1qgHJ2uHCMdBWuA2JoWAYCEnb2KxtbOC1pQ1KHeWxzsg97Xk9kz2v321SohhRlOUkQ2BWfkDFkCrlaonUHlIzMyV-AzhlHmkMA2X2kEDj95UJj-Yj9_SsdqdyQl6f-8NOAbpNGKo/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: pollo ai ferri e insalata<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>: pizza<br />
<br />
Lunedì so che finisco tardi al lavoro quindi ho preparato un bel pranzetto leggero ma che mi riempirà di energia. Ho anche già preparato la cena nella slowcooker,che sta cucinando mentre io scrivo qui. In estate è particolarmente pratica, perchè non scalda e non c'è bisogno di accaldarsi sopra ai fornelli.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiUgyaHj-KWG5Pz2CuYiSUqWZBGxHcslrfrQXJgXSi9NeDeF0Eb9j67WfKTD1rmpeWLRmvMY9l96FgudfnpC3FWwtx5KHUNNxgZWooyrtFx8xxFXAgBY1RAAyL1jnH74sNdngzi3kZWM/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiUgyaHj-KWG5Pz2CuYiSUqWZBGxHcslrfrQXJgXSi9NeDeF0Eb9j67WfKTD1rmpeWLRmvMY9l96FgudfnpC3FWwtx5KHUNNxgZWooyrtFx8xxFXAgBY1RAAyL1jnH74sNdngzi3kZWM/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: domenica ho approfittato per cucinare tutti i petti di pollo ai ferri (sporchiamo una volta sola la griglia), così ho preparato una bella insalatona da portare lunedì a pranzo: con il pollo ai ferri, carote grattuggiate, cetrioli, mais e qualche oliva. A me il pollo alla griglia piace mangiato subito, ma in questa insalatona ho messo una bella salsa fatta con due cucchiai di yogurt bianco, due cucchiaini di senape, succo di limone, sale ed erbe provenzali. In questo modo il pollo resta un po' più morbido e dato che non c'è insalata verde non c'è il problema di avere un'insalatona molliccia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: chili con la carne macinata, tre peperoni, una cipolla, una scatola di fagioli rossi e una di pomodori a dadini, messo tutto nella slowcooker</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: gli avanzi del chili, accompagnati a del riso bianco</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: lunedì finisco tardi e dubito che avrò il tempo di preparare qualcosa in anticipo. Perciò conto di mangiare quel formaggio alla griglia con i fagiolini verdi che ho lessato domenica</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGaSkwoDmWl042wY-WZsiz5ukPonB9f9uzJQg7E4eM1pwuzrpj8joQxzI3iiRZoZdgx1xXjp7S1pfmWsIMuXFtYdVZXD7uZARfgSGEkRl9zpjgkKOY1Aczg9mRPsA2pr2iLJOruyuQV1k/s400/spesa+della+settimana%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGaSkwoDmWl042wY-WZsiz5ukPonB9f9uzJQg7E4eM1pwuzrpj8joQxzI3iiRZoZdgx1xXjp7S1pfmWsIMuXFtYdVZXD7uZARfgSGEkRl9zpjgkKOY1Aczg9mRPsA2pr2iLJOruyuQV1k/s320/spesa+della+settimana%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: pasta al pomodoro e olive (per me farò gli spaghetti di zucchine con lo stesso sugo)</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: peperoni ripieni di ceci e feta (<a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/peperoni-ripieni-ricetta-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank">qui puoi leggere la ricetta</a>) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gl-v9wWbDmR9K-w1dST_X3MMcC86cHls9oKEVksLl-sU8SMeO_I9j2jF_DaF5Y6ezqWzrb-HM7Y54-dMLD0faqIyhu5AtMHLsdJs6IhW-C5qK-xjqRpnaMXHbmxVsEjcTzmLiLOLaW8/s640/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gl-v9wWbDmR9K-w1dST_X3MMcC86cHls9oKEVksLl-sU8SMeO_I9j2jF_DaF5Y6ezqWzrb-HM7Y54-dMLD0faqIyhu5AtMHLsdJs6IhW-C5qK-xjqRpnaMXHbmxVsEjcTzmLiLOLaW8/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: couscous con gli avanzi dei peproni ripieni</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena: </b></span>uova, potrei fare una bella frittata o anche semplicemente all'occhio di bue, con insalata </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Ven</b></span><span style="color: #0c343d;"><b>erdì pranzo</b></span>: insalata di riso</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Ven</b></span><span style="color: #0c343d;"><b>erdì cena</b></span>: in teoria la settimana scorsa parlavamo dell'eventualità di fare una bella grigliata in compagnia per questo venerdì sera, ma ovviamente tutto dipenderà dal tempo e da come andrà la settimana. Pertanto non prevedo niente per il momento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buona settimana a tutti!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-12239459222778520382016-06-19T13:09:00.001-07:002016-06-19T13:09:22.002-07:00Spesa e menù dal 20 al 26 Giugno 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Questa settimana il menù non sarà completo: martedì è il nostro anniversario e mi auguro di non fare troppo tardi e riuscire ad organizzare qualcosa di speciale. Inoltre stasera mi hanno detto che forsevenerdì vengono a trovarci i miei suoceri. Per questo motivo anche per venerdì sera non ho pianificato niente, perchè vediamo se devo pensare a qualcosa di un po' più speciale. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNfexFJNrLlW_4QTw26pQu7GFt5sysYGViqWsqOZwaCzqCGAfIAJIJyVylBGNtTu7oZL9bxM_436KsNneGfh5btnPbbsnMrxUVriSqIAKCAE4MAnKfcScnqE2H_duMy2qQtukMmsjBUg/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="383" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNfexFJNrLlW_4QTw26pQu7GFt5sysYGViqWsqOZwaCzqCGAfIAJIJyVylBGNtTu7oZL9bxM_436KsNneGfh5btnPbbsnMrxUVriSqIAKCAE4MAnKfcScnqE2H_duMy2qQtukMmsjBUg/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
Questa settimana ho fatto la spesa venerdì sera, ma il marito ha ritardato. Tanto per cambiare pioveva, perciò ho deciso di aspettarlo che mi venisse a prendere al supermercato per non rientrare a piedi (che nella foto non si vedono ma avevo anche una cassa di birra e una latte ). Tutto questo per dirvi che per una volta mi sono fatta un giro accurato del supermercato, spulciando un po' le cose particolari che di solito non guardo....e quindi ho preso un po' di cose diverse.<br />
<br />
La spesa di questa settimana prevede:<br />
frutta: pesche e limoni<br />
verdura: carote, fagiolini verdi, zucchine, barbabietole, melanzane e tantissimi peperoni<br />
carne: hamburger<br />
latticini: yogurt, fiocchi di latte, feta, mozzarella <br />
<div style="text-align: justify;">
altro: farina integrale, fiocchi di avena, amaranto soffiato (vediamo com'è), una tisana alla barbabietola e ribes nero (l'ho provata e mi piace un sacco), pomodori secchi (che non avevo mai notato ci fossero nel supermercato). Ho poi approfittato di alcuni sconti per fare una scorta di: fagioli rossi, miele e cous cous (di solito non prendo quello già in sacchetti, ma visto che avevo il buono ho preso quello). </div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Due settimane fa avevo preso con i punti del supermercato lo "spiralizzatore", quell'utensile per affettare le verdure in "spaghetti". E' praticamente un temperamatite in cui invece dei pastelli si usano zucchine, carote, cetrioli... Settimana scorsa però mi sono dimenticata di comprare le zucchine e invece stavolta ho fatto "scorta" e così domani a pranzo proverò finalmente gli "spaghetti" di zucchine. Non pensate che io creda che questi siano dei veri spaghetti, solo sto cercando di fare un po' di dieta e ridurre i carboidrati. Al marito ho fatto della pasta vera, il condimento è lo stesso: pomodoro, peperoncino e olive.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGaSkwoDmWl042wY-WZsiz5ukPonB9f9uzJQg7E4eM1pwuzrpj8joQxzI3iiRZoZdgx1xXjp7S1pfmWsIMuXFtYdVZXD7uZARfgSGEkRl9zpjgkKOY1Aczg9mRPsA2pr2iLJOruyuQV1k/s1600/spesa+della+settimana%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGaSkwoDmWl042wY-WZsiz5ukPonB9f9uzJQg7E4eM1pwuzrpj8joQxzI3iiRZoZdgx1xXjp7S1pfmWsIMuXFtYdVZXD7uZARfgSGEkRl9zpjgkKOY1Aczg9mRPsA2pr2iLJOruyuQV1k/s400/spesa+della+settimana%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: "spaghetti" di zucchine<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: spezzatino con peperoni. Visto il pranzo leggero, per la cena ho già messo nella Slowcooker uno spezzatino di manzo con tanti peperoni, carote, pomodoro e qualche patata (che io eviterò)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgis68cSQWfmxdkXnijPgbVMCP69iNwQIXensLr70XBpFtzJQaYRELyflkfLjCjM6o7QZAn1Ncr1tscocUVnfYYoId1Zjl4JJVOr_e9izui1ptwhHUGkMtEXYnQFpALrEq5g98NwI3IRZw/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgis68cSQWfmxdkXnijPgbVMCP69iNwQIXensLr70XBpFtzJQaYRELyflkfLjCjM6o7QZAn1Ncr1tscocUVnfYYoId1Zjl4JJVOr_e9izui1ptwhHUGkMtEXYnQFpALrEq5g98NwI3IRZw/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: bis dello spezzatino<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: vellutata di peperoni<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: uova e ratatouille, che preparo nella Slowcooker <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/ratatouille-ricetta-per-la-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank">con questa ricetta</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNyTY8EKzRPi3VG1PCeq1nhvKCPoYnfmYpbgGrmHMN7hu6OVdHaf0F4BY7JZy3SCrs4GYwKqzO7B-iMPO63nwztHmj9nue8157611sw0ErO7PU5uKmOoqndCNWRehod8WS1htZOSn_k8/s400/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNyTY8EKzRPi3VG1PCeq1nhvKCPoYnfmYpbgGrmHMN7hu6OVdHaf0F4BY7JZy3SCrs4GYwKqzO7B-iMPO63nwztHmj9nue8157611sw0ErO7PU5uKmOoqndCNWRehod8WS1htZOSn_k8/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: couscous con la ratatouille (o delle polpette di verdure)<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena: </b></span>pollo al limone e fagiolini verdi<br />
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo: </b></span>noodles cinesi per il marito e zoodles (noodles di zucchine) per me con gli avanzi di pollo e verdure</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per venerdì sera deciderò in base al fatto che ci siano i miei suoceri o no. Se vengono, probabilmente menù e spesa potrebbero ritardare la prossima settimana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon appetito a tutti!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-52326786417066549642016-06-12T13:35:00.000-07:002016-06-19T13:11:42.859-07:00Spesa e menù dal 13 al 19 Giugno 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bentornati per il nostro appuntamento settimanale con la spesa e la pianificazione del menù.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-kLX0rcl0AozndtxsUnzfIXajFX8CgLdjbl8ClyT_gD7AL-Lyhgwm-oTCbwtnWOnsDKjgWZg4YvrqLtOIh1rxSbsUBIZzgOmq5owkyUM8BljSOuq_qBpTupW8nP0Wl2fqzJKKgC1V-k/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-kLX0rcl0AozndtxsUnzfIXajFX8CgLdjbl8ClyT_gD7AL-Lyhgwm-oTCbwtnWOnsDKjgWZg4YvrqLtOIh1rxSbsUBIZzgOmq5owkyUM8BljSOuq_qBpTupW8nP0Wl2fqzJKKgC1V-k/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
La spesa di questa settimana prevede:<br />
frutta: pesche e banane <br />
verdura: pomodori a grappolo, insalata iceberg, peperoni, fagiolini verdi, barbabietole rosse, scalogni, un cetriolo<br />
carne: carne macinata, cosce di pollo, chipolatas (salsicette con la pancetta) e salame<br />
latticini: yogurt, fiocchi di latte, formaggio grattuggiato, mozzarella <br />
altro: farina di segale (che uso per fare il pane di segale per la colazione).<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<br />
Sabato sera a cena ho fatto il chili messicano con la carne macinata e i peperoni. L'ho cucinato nella slowcooker e l'ho servito con delle piadine fatte in casa.<br />
<br />
Nella slowcooker il chili era venuto un po' acquosetto, così l'ho asciugato in una padella antiaderente. Il sughetto acquosetto però non l'ho buttato, ma l'ho rimesso nella slowcooker ed è diventata la base per una buonissima di vellutata di pomodoro. Era come avere un brodo che sapeva un po' di carne, un po' di peperone, un po' di pomodoro....e per di più aveva qualche fagiolo rosso e chicco di mais. Ci ho aggiunto due lattine di pomodori a dadini, cipollotto, due patate e un po' di spezie. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-WZ-44QJu27gUEjZqIFbJ5LkgrSCFY45vhQwLPoXGDC2yNUSI3e6ej7XAtiZhvST91JRWp-KdV1UZmw4lgrsA1tCFZFZGTLmEyEUKA6JE6oLktRrnhNv0Ie-O-_PNL7EQHbCSjTD8VI/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-WZ-44QJu27gUEjZqIFbJ5LkgrSCFY45vhQwLPoXGDC2yNUSI3e6ej7XAtiZhvST91JRWp-KdV1UZmw4lgrsA1tCFZFZGTLmEyEUKA6JE6oLktRrnhNv0Ie-O-_PNL7EQHbCSjTD8VI/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: vellutata di pomodoro</div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>:
pizza con il lievito madre.<br />
<br />
Con gli avanzi del chili che avevo riposto in frigo, ho composto una schiscetta per lunedì accompagnando la carne con del riso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOTviHiWzHw_xlSGAJuQSJLFheYUZT_s1osyPpSqjlTKGcm4KpKnOaVU_PFXrGP3bSSsb69FLPWekJR2PjFhGC2lnXtCeAgMZX8MNJRK2JNg7yxWOda05ltp34JLM_MqfmmjGxvsk8lA/s1600/spesa+della+settimana%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOTviHiWzHw_xlSGAJuQSJLFheYUZT_s1osyPpSqjlTKGcm4KpKnOaVU_PFXrGP3bSSsb69FLPWekJR2PjFhGC2lnXtCeAgMZX8MNJRK2JNg7yxWOda05ltp34JLM_MqfmmjGxvsk8lA/s400/spesa+della+settimana%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: riso e chili di carne<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: peperoni ripieni di carne e riso per usare il resto della carne macinata. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/peperoni-ripieni-di-riso-e-carne.html" rel="nofollow" target="_blank">Qui trovi la ricetta.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLmX2R5uQlFbqIxa618tnEpm8fsAwcuLA2p4dQH5M8DyT5HqlfMpB4Y8BhOEiQ81YVRfQ1K1gbWFcUx8TsiUiWtWWddxu5AseDww6PFYs5LrcfZXMLwfb4gM8eXewWDELXgDjmmDAlMh1M/s400/slowcooker+peperoni+ripieni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLmX2R5uQlFbqIxa618tnEpm8fsAwcuLA2p4dQH5M8DyT5HqlfMpB4Y8BhOEiQ81YVRfQ1K1gbWFcUx8TsiUiWtWWddxu5AseDww6PFYs5LrcfZXMLwfb4gM8eXewWDELXgDjmmDAlMh1M/s400/slowcooker+peperoni+ripieni.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: peperoni ripieni di carne e riso e fagiolini verdi<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: avremo ospiti a cena e penso di prendere un po' di pane fresco da servire con il salame (dopotutto siamo italiani). E poi penso di fare le <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/cosce-di-pollo-al-pomodoro-ricetta-per.html" rel="nofollow" target="_blank">cosce di pollo con pomodorini</a> e patate o insalata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoB3123ITX5TEoxMQwDGqGF6sVzmTJyczHQFRya1HyxVhOWxgnIWphZP-DcdSHgPMbx3Rt-rJFi2Cm_H6Pv-GMgb86mH0A-Ze1Y6xfW2swFjvUEmlwIibXDmVaEFI3B355Og425SdTL3xb/s400/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoB3123ITX5TEoxMQwDGqGF6sVzmTJyczHQFRya1HyxVhOWxgnIWphZP-DcdSHgPMbx3Rt-rJFi2Cm_H6Pv-GMgb86mH0A-Ze1Y6xfW2swFjvUEmlwIibXDmVaEFI3B355Og425SdTL3xb/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Dato che martedì abbiamo gente a cena, che ci raggiunge subito dopo il lavoro, non avrò tempo nè per preparare il pranzo di mercoledì nè per preparare la cena di mercoledì. Per questo motivo ho programmato principalmente insalatone da assemblare velocemente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: insalata di fagiolini verdi (che avrò già lessato lunedì sera), barbabietola e fiocchi di latte.<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: insalatona oppure se abbiamo fame potremmo fare quelle salsiccette con la pancetta con l'insalata. <br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: insalata di riso. Mi piace combinare insalatona e insalata di riso, perchè così posso dividere tra le due ingredienti come il mais in scatola.<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena</b></span>: pomodori ripieni di couscous e olive<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo</b></span>: pomodori ripieni di couscous e olive<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì cena</b></span>: uova, un risotto, una pasta...vedremo :) A questo punto della settimana gli ingredienti della spesa saranno stati consumati, perciò lascio questo come pasto jolly: potrebbe essere che usciamo per cena o ci sono ancora degli avanzi, preferisco non avere un piano troppo fisso.<br />
<br />
Buona settimana a tutti!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-64218745653692603482016-06-05T09:07:00.001-07:002016-06-05T09:07:45.066-07:00Spesa e menù della settimana: dal 6 al 12 Giugno 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Eccoci questa volta puntuali con l'appuntamento spesa e menù della settimana. Finalmente oggi ho dedicato un po' di tempo all'ideazione di un menù e anche a un po' di cucina per la settimana.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5nb1_WHbzkfCADSeFNtOZwckkC3bsfHB4WlDksYF9Y-_AKmdm8ufppcTRDFFLHKthJabQnBIIM5pnoOxVROqyu7DqO6aiSYljPwjmmD6xK7sthobm_6qTBtxBddjBL8LD6-oexp3g8_Y/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5nb1_WHbzkfCADSeFNtOZwckkC3bsfHB4WlDksYF9Y-_AKmdm8ufppcTRDFFLHKthJabQnBIIM5pnoOxVROqyu7DqO6aiSYljPwjmmD6xK7sthobm_6qTBtxBddjBL8LD6-oexp3g8_Y/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
La spesa di questa settimana prevede: <br />
frutta: mele e banane (a casa ci sono ancora delle pesche noci)<br />
verdura: carote, asparagi, lattuga, cavolo cappuccio, melanzane, barbabietole rosse, un cetriolo<br />
carne: carne da griglia (per barbecue weekendesco con amici) e prosciutto cotto<br />
latticini: yogurt, fiocchi di latte, sottilette<br />
altro: pane da toast, mais in scatola, farina semibianca bio, tisana della sera twinings e concentrato di pomodoro <br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: grigliata di carne e insalata</div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>:
pizza con il lievito madre.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Come sempre la domenica mi porto avanti con la preparazione di un po' di piatti per la settimana: questa settimana ho cucinato gli asparagi in due modi: le punte le ho lessate in poca acqua (quasi al vapore), mentre il resto dei gambi li ho saltati in padella con la cipolla.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHvAmfDDi9ECb7CXgdt3MRUdoHk50YMCPEf54iYsDknqkJmbUvjAKY6JkqEHms-sPVjbG5-9yYtOqrcMejr_Akby90-2JkBUVmQjBR5fSyDUNH7NZbM7_TZ_NDhgGiCutglU-DbP0D15I/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHvAmfDDi9ECb7CXgdt3MRUdoHk50YMCPEf54iYsDknqkJmbUvjAKY6JkqEHms-sPVjbG5-9yYtOqrcMejr_Akby90-2JkBUVmQjBR5fSyDUNH7NZbM7_TZ_NDhgGiCutglU-DbP0D15I/s400/3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: insalata di riso<span style="color: #0c343d;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>:
polpette di asparagi e patate e insalata<br />
<br />
Ho semplicemente unito asparagi saltati con patate lesse schiacciate, due cucchiai di fiocchi di latte e pangrattato. Ho fatto delle polpette schiacciate che ho cucinato in forno. Prima di spostarle le ho lasciate raffreddare completamente: non essendoci uovo sono abbastanza morbidine. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIiSuIZkEzWXKT7kQ3U3QQ-fvCKTfslTMC8WhaAkCwK3PjrSxo4VsCfkT2S9uuCTrdTAt8zTkiFN3pHCuR6vLFdI4yoY3mK_RkhL7QwBzG2ubBEgsHmm81Bh4FdoEPPwS_3O4yg8POv4M/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIiSuIZkEzWXKT7kQ3U3QQ-fvCKTfslTMC8WhaAkCwK3PjrSxo4VsCfkT2S9uuCTrdTAt8zTkiFN3pHCuR6vLFdI4yoY3mK_RkhL7QwBzG2ubBEgsHmm81Bh4FdoEPPwS_3O4yg8POv4M/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>:
polpette di asparagi e punte di asparagi. Se le polpette non dovessero avanzare perchè lo so, sono troppo buone...potrei pensare di fare un'insalata di barbabietole.<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: toast al prosciutto<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: minestra di piselli, asparagi e patate (con quegli asparagi saltati avanzati della foto sopra).<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: melanzane e ceci e un uovo all'occhio di bue<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: couscous con melanzane e ceci<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena</b></span>: insalatona con lattuga, cetriolo, pomodorini e fiocchi di latte o feta (che ho in frigo)<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo</b></span>: minestra di pomodoro, peperoni e patate<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì cena</b></span>: toast al prosciutto (oppure se non vogliamo ripeterci potremmo fare delle piadine con il prosciutto)<br />
<br />
Buona settimana a tuttiElisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-20922387409543417742016-06-01T12:57:00.001-07:002016-06-01T13:07:11.391-07:00Il menù tra fine maggio e inizio giugno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eccomi di nuovo qui, mi dispiace aver saltato il nostro appuntamento...ma sono diverse settimane che non faccio il menù!! All'inizio era perchè c'erano le vacanze e poi perchè gli ultimi weekend sono stati talmente frenetici da non avere neanche un minuto per sedersi a mettere giù due idee...e così sono andata a braccio. Non è andata male, ma mi trovo decisamente meglio quando ho già una bozza da seguire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Neanche questa settimana ho fatto il menù e sono qua che prendo tempo nell'indecisione di cosa pensare di mangiare domani sera... ma così mentre penso vi scrivo com'è stata questa settimana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Partiamo dalla spesa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVrDzhnEMRHTmvZ4I__OUIBs4Nizr3Emxq189h_-i6uBBBPHYchJdwkBymrN3iXgLKx32aeN2MMzyX4SemqschLae5FyE-hin6hyphenhyphenvuUd0o2HYUvqdhxjU2r3vu9-qaTmqYVyfF6bV9FGA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="628" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVrDzhnEMRHTmvZ4I__OUIBs4Nizr3Emxq189h_-i6uBBBPHYchJdwkBymrN3iXgLKx32aeN2MMzyX4SemqschLae5FyE-hin6hyphenhyphenvuUd0o2HYUvqdhxjU2r3vu9-qaTmqYVyfF6bV9FGA/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E questo è ciò che abbiamo mangiato fino ad ora a partire da domenica. Anzi antefatto: sabato abbiamo fatto un po' di bagordi culinari. A pranzo abbiamo mangiato griglia, mentre a cena abbiamo deciso di vedere la finale di Champions League e di fare un'apericena davanti alla televisione.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica a pranzo</b></span>: non avevamo molta fame, così ho preparato una bella insalatona con lattuga, cetrioli, carote, cavolo cappuccio e fiocchi di latte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domanica a cena:</b></span> per noi è tradizione decennale mangiare la pizza alla domenica sera. Io la preparo con il lievito madre e come potete vedere viene soffice e piena di buchini segno della lievitazione. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrA7U8op-6Ii2DOflJiZYW_27CR-uvYyYoqMSuzNp9PC1BID4bblYtOOqROjiwGOgcWzxHBEWPm3Aayc8ES7teyB6oGt4-_X8ATneWcafo-HwZMvqcbHPwXyreKiw8qT8IPfwycYi9JmY/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrA7U8op-6Ii2DOflJiZYW_27CR-uvYyYoqMSuzNp9PC1BID4bblYtOOqROjiwGOgcWzxHBEWPm3Aayc8ES7teyB6oGt4-_X8ATneWcafo-HwZMvqcbHPwXyreKiw8qT8IPfwycYi9JmY/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì a pranzo</b></span>: siamo andati a pranzo fuori perchè una collega ha finito il suo contratto. Per il marito ho aggiunto una scatoletta di tonno ai resti dell'insalatona di domenica a pranzo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì a cena:</b></span> la mia collega aveva bisogno di un posto dove dormire e quindi l'abbiamo ospitata e invitata a cena. Sapendo che avremmo fatto tardi e non sapendo quando saremmo rientrate ho pensato di prepare dei nachos messicani</div>
<div style="text-align: justify;">
Nella Slowcooker (<a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/slowcooker-o-crockpot-cose-e-come.html" rel="nofollow" target="_blank">se non sai cos'è puoi leggere qui</a>) ho preparato il chili di carne durante il giorno (carne macinata, pomodoro, mais, fagioli rossi, cipollotto e tante spezie). La sera è stato sufficiente aprire un sacchetto di patatine del tipo tortilla e metterle in una pirofila con il chili e un bel po' di formaggio grattuggiato (tipo emmental). In forno giusto il tempo che il formaggio si fonda e con semplicità si ha un piatto conviviale (l'idea è di servirlo in un grande piatto al centro e ognuno può spizzicare) e senza troppi sforzi quando si sa di avere qualcuno a cena e zero tempo per preparare cose complicate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì a pranzo</b></span>: sapendo che lunedì sera non avrei avuto modo di prepare il pranzo, mi sono portata avanti già la domenica. Ho preparato le piadine che ho farcito con un affettato di tacchino con le erbette, carote e cavolo cappuccio e una salsa allo yogurt (che ho usato in tutti questi giorni per condire le varie insalate). Sono rimasta stupita da quanto sia veloce e facile fare le piadine, non credo che comprerò più quelle confezionate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRXpBy6CkOFkjeQlnHtNkecVY2A_am1fALq-sWLv3jSrdirR0GuGbv7TXKyWjbBwH0dP7JK6_s1Y8DyUvN2rrHG8UqtKD6_bEZcI9GnezqZwIMUvKniYA4bXuN-SH-0ac0G6YLMAvbaQ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRXpBy6CkOFkjeQlnHtNkecVY2A_am1fALq-sWLv3jSrdirR0GuGbv7TXKyWjbBwH0dP7JK6_s1Y8DyUvN2rrHG8UqtKD6_bEZcI9GnezqZwIMUvKniYA4bXuN-SH-0ac0G6YLMAvbaQ/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì a cena: </b><span style="color: black;">erano avanzati dei nachos dalla sera prima e quindi mi sono limitata a preparare un'insalata mista, bella colorata.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5arJY5-d9HFiRLF8wdllzRr-jhBED3OgyzaB2AjDSEh2LrXjVr64csHjM4J9kyB8uSdj2RrudtV6uQxlqt2GrvU0D47IzF3Re91ch-lOtoYbIdtHEwU0qbJEN9rsVhjh3u009s9rmgY/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5arJY5-d9HFiRLF8wdllzRr-jhBED3OgyzaB2AjDSEh2LrXjVr64csHjM4J9kyB8uSdj2RrudtV6uQxlqt2GrvU0D47IzF3Re91ch-lOtoYbIdtHEwU0qbJEN9rsVhjh3u009s9rmgY/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"></span></span><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì a pranzo: </b><span style="color: black;">ho fatto una variante ad una combinazione che nell'ultimo periodo ripropongo spesso: l'insalata di cavolo rosso, tonno e mais. Finora ci avevo messo un po' di grano bollito, ma stavolta ho provato la quinoa e devo dire che mi è piaciuta anche di più. Poi siccome avevo veramente un avanzino di carote grattuggiate ho buttato dentro anche loro.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrQjSJXfIPxyCBJOhKxJwJv2fHIAnx3jNqeJgPodGMUJlGuFoe38PZ1VypfNWQJNU3cnK_-oh8iPQIamlvoBSp4j8ZK_C4ZfEPCch0PE2WZZdl8ljpnIxE0efW7PFdy-nV0t0dChu6Ws/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrQjSJXfIPxyCBJOhKxJwJv2fHIAnx3jNqeJgPodGMUJlGuFoe38PZ1VypfNWQJNU3cnK_-oh8iPQIamlvoBSp4j8ZK_C4ZfEPCch0PE2WZZdl8ljpnIxE0efW7PFdy-nV0t0dChu6Ws/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì a cena: </b><span style="color: black;">lo sformato di zucchine e prosciutto. Un piatto che amo molto e che cerco di proporre quando ho del prosciutto cotto da smaltire. Voi non avete idea di quale sia il dramma dell'affettato per un italiano all'estero...spesso gli unici affettati decenti sono quelli italiani (rigorosamente in vaschetta che qua non c'è un banco dei salumi neanche a pagarlo oro) e costano un occhio della testa. Il cotto Svizzero non è male ma più per cucinare che per mangiarselo così. Quando c'è del cotto in offerta lo prendo e poi ci faccio i toast o altre cose come appunto...lo sformato di zucchine e prosciutto. Di questo vi scrivo la ricetta un altro giorno perchè è davvero ottimo, anche in versione sfomatino nella teglia dei muffin.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg748FlwwS5PuDSRAYGG1gxvH2dzmsL_VqE72FFeugdDaZeTnGn9y7BcydQGgBwxsDsx81qOMwaF84C3iSBKw-4RfVVVbFe7tvxHF2UfLtlu7R_VbRwqxz1mBTUKeSW30_YOtuvbcFvBY4/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg748FlwwS5PuDSRAYGG1gxvH2dzmsL_VqE72FFeugdDaZeTnGn9y7BcydQGgBwxsDsx81qOMwaF84C3iSBKw-4RfVVVbFe7tvxHF2UfLtlu7R_VbRwqxz1mBTUKeSW30_YOtuvbcFvBY4/s640/6.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì a pranzo: </b><span style="color: black;">un'altra combinazione che funziona sempre. Fagiolini verdi lessati, barbabietole rosse (io prendo quelle già cotte sottovuoto) e fiocchi di latte.</span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQumQFfOzYEqxqOziFbrg0OqVA05S7SnEF6aEq65D2ZD4qXdyTQi20M6xd3ofGmxpM1zH85oE5Yrf7eKrXrMEx8E2KmVxtuyAnYlF4q4f8wTUi1-KcynUwOrDyZihCJ5DlMiKI3XWuo_c/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="483" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQumQFfOzYEqxqOziFbrg0OqVA05S7SnEF6aEq65D2ZD4qXdyTQi20M6xd3ofGmxpM1zH85oE5Yrf7eKrXrMEx8E2KmVxtuyAnYlF4q4f8wTUi1-KcynUwOrDyZihCJ5DlMiKI3XWuo_c/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì a cena: </b><span style="color: black;">eccoci qua, sono quasi le dieci di sera e ora dubito che mi alzerò da qui per mettermi a cucinare la cena di domani. Avevo in mente di fare qualcosa con i peperoni e la Slowcooker, ma diciamocelo sono cotta e ora che sono sul divano.... Domani sera faremo entrambi tardi e quindi le alternative per una cosa veloce sono due: uova che possiamo fare all'occhio di bue o frittata e un'insalata. Oppure ho del pesce di quello impanato congelato. Non sono bastoncini, ma comunque un pesce impanato condito con limone e pepe. Va messo in forno e uno non ci pensa su troppo. Mio marito non mangia quasi pesce e so che non è che sia proprio salutare, ma insomma facciamo un'eccezione.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><b>Venedì a pranzo: </b><span style="color: black;">anche qui ho due alternative tra la classica pasta al ragù che scongelo al volo, oppure una bella insalata di riso. Io preferisco sempre il riso alla pasta. In questo caso mi lascio pure la scelta all'ultimo perchè tanto sono entrambe cose veloci che preparo al momento, perciò non c'è bisogno di programmare niente.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì a cena: </b><span style="color: black;">ecco potrei scongelare del pollo per venerdì a cena, che cucinerò insieme ai peperoni che non ho cucinato oggi. E così si arriva a sabato con il frigo vuoto. Yesss, aggiudicato. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;">Visto, fare il menù non è così difficile, basta avere un attimo di tempo per pensare e prendere nota. Io prevedo sempre dei pasti "da non programmare" come appunto una pasta, un'insalata di riso, che anche se non lo faccio oppure per qualche ragione il pasto salta non succede niente, perchè tanto non ho comprato niente per farlo e quindi non fa saltare nessun piano.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;">Spero di tornare in carreggiata con la prossima settimana e anche di avere il tempo per scrivervi le ricette con calma.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: black;">Buon appetito a tutti!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-1234369909903959352016-05-01T08:59:00.002-07:002016-06-05T09:10:06.733-07:00Menù della settimana: la prima settimana di maggio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Eccoci
per il nostro appuntamento settimanale della domenica: con la
descrizione della spesa e menù.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypukfqlSI8oqt9nfTr004iWRxwDTsNs0fPvQAuzuGrQoah3SKDXhHQNa1qW90U8Vz-CFVe2WML5eoLknavLz_yuWiXTKw4ruCi1jvjPCn35UKXXnSXPG3TKP_UwCsOzuELw0wkBh4vp4/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypukfqlSI8oqt9nfTr004iWRxwDTsNs0fPvQAuzuGrQoah3SKDXhHQNa1qW90U8Vz-CFVe2WML5eoLknavLz_yuWiXTKw4ruCi1jvjPCn35UKXXnSXPG3TKP_UwCsOzuELw0wkBh4vp4/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
La spesa di questa settimana prevede: <br />
frutta: fragole, banane, mele <br />
<div style="text-align: justify;">
verdura: insalata, fagiolini verdi, zucchine e asparagi</div>
<div style="text-align: justify;">
latticini: yogurt, cottage cheese e una mozzarella per la pizza</div>
<div style="text-align: justify;">
altro: uova, pane da toast, olive nere (queste della crespo sono le mie preferite di quelle che trovo qua ed erano in offerta così ho fatto una piccola scorta). Avevo finito il couscous e ho trovato in offerta questo mix di quinoa e boulgour che ho voluto provare.</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato pranzo: </b></span>Siamo andati a mangiare ad un festival di cibo da strada, molto carino. Abbiamo provato cibi nuovi, da paesi diversi e abbiamo passato una mezza giornata diversa.<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato cena: </b></span>Il
pranzo è stato troppo abbondante e abbiamo cenato con un semplice brodo. <br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: risotto con gli asparagi </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>:
pizza con il lievito madre.<br />
<br />
Come sempre la domenica mi porto avanti con la preparazione di un po' di piatti per la settimana: così la sera è più facile preparare il pranzo o preparare le cose da mettere nella slowcooker. Inoltre in questo modo sporco meno la cucina, perchè le preparazioni più laboriose le ho già fatte. Ad esempio oggi dopo aver cucinato il risotto, nella stessa pentola ho poi cucinato una bel po' di asparagi a rondelle. Le punte degli asparagi li ho invece cotti a vapore, nella pentola cuociriso dove ho anche cucinato del riso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAY-YYX8WjOta1L8kb0AQsaniXSjMhakuCRRNDYUfElGEfeBKZru5ChGZg4KTg42d48PpscjPtzPc-0V49dzUDhPrJybovh1ax1OmHpE11N1GLhyu4d0qaPU4drnHpufOlvfNXK6z1KCI/s1600/Cucinare+Piano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAY-YYX8WjOta1L8kb0AQsaniXSjMhakuCRRNDYUfElGEfeBKZru5ChGZg4KTg42d48PpscjPtzPc-0V49dzUDhPrJybovh1ax1OmHpE11N1GLhyu4d0qaPU4drnHpufOlvfNXK6z1KCI/s320/Cucinare+Piano.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Con il riso ho fatto delle palline simil-"onigiri" (un tipico piatto giapponese che sono dei triangolini di riso ripieni). Io ho messo un ripieno di tonno al naturale, asparagi e maionese. Le palline si conservano bene in frigo (volendo si possono avvolgere nella pellicola per farle durare più a lungo) e le uso come carboidrati per i nostri pranzi al lavoro.<br />
<br />
Dopo aver cucinato gli asparagi che avete visto nella foto sopra, sempre nella stessa pentola ho cucinato delle zucchine grattuggiate, in modo che si asciugassero bene. Le ho lasciate raffreddare e poi ci ho aggiunto un uovo intero e sale. Ho preso degli stampini in alluminio che ho imburrato (io in realtà uso uno spray da cucina apposito) e ci ho messo uno strato di queste zucchine, una fettina di prosciutto cotto, mezza sottiletta e ancora zucchine. Ho infornato a circa 200 gradi finchè vedete che si forma una bella crostina.<br />
<br />
Con tutte queste preparazioni ho composto i pranzi per lunedì e venerdì.<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: onigiri, sformatino di zucchine e asparagi al vapore <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TS4C5nz0z72yGKMoRYZfk-KC6-9EjP7sqAKrtcO-J-6hUoUthfCOg35dCeiS5_HNyiQmsJMy018yK4SO35ZkIUxHZUZy7ShuAjLP7MWAqXL8g6rBdiTDLRajlKOBIwCUWTXULEUA-4k/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TS4C5nz0z72yGKMoRYZfk-KC6-9EjP7sqAKrtcO-J-6hUoUthfCOg35dCeiS5_HNyiQmsJMy018yK4SO35ZkIUxHZUZy7ShuAjLP7MWAqXL8g6rBdiTDLRajlKOBIwCUWTXULEUA-4k/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: merluzzo e asparagi. <br />
<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: onigiri, sformatino di zucchine e asparagi al vapore<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7GpwARkmvwiWgEOurAIOPGTnaq382UmEB0MwbphUNjCKoBJT_JmLX0DwLvUb76T5wLQukh_PcEw6iJzE4bj0IakCOM7qWoLBUd03XxcPBQLlLKQIfYjC9wSrrwC_OLVPWDkgDSUpC5FM/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7GpwARkmvwiWgEOurAIOPGTnaq382UmEB0MwbphUNjCKoBJT_JmLX0DwLvUb76T5wLQukh_PcEw6iJzE4bj0IakCOM7qWoLBUd03XxcPBQLlLKQIfYjC9wSrrwC_OLVPWDkgDSUpC5FM/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: pollo al miele e zenzero cucinato nella Slowcooker. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/petto-di-pollo-con-verdure-al-miele-e.html" rel="nofollow" target="_blank">Qui puoi leggere la ricetta. </a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvo9EkT8da8KD5Ge9QXww4iH-H8JxLB806P5jjJTSLd5d4cyvU8hEYxay1mUvLBOLxIWTObzHaZyhXUfuD_u9oVdMNoe6w-5lZJ_OOz1ZAWIXiB4ZTYXmMgWwKUiWrPJ608-kpfiUsJQE/s400/pollo+miele+e+zenzero+verdure.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvo9EkT8da8KD5Ge9QXww4iH-H8JxLB806P5jjJTSLd5d4cyvU8hEYxay1mUvLBOLxIWTObzHaZyhXUfuD_u9oVdMNoe6w-5lZJ_OOz1ZAWIXiB4ZTYXmMgWwKUiWrPJ608-kpfiUsJQE/s320/pollo+miele+e+zenzero+verdure.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì a pranzo</b></span>: insalatona con fagiolini verdi, patate e barbabietola rossa. Al marito metterò una scatoletta di tonno.<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì a cena: </b></span>toast al prosciutto e formaggio. Ho del prosciutto e delle sottilette che sono avanzate dalla settimana scorsa...così ho comprato del pane da toast per una cena veloce.<br />
<br />
Per noi questa è una settimana corta, giovedì qui in Svizzera è festa e probabilmente staremo a casa anche venerdì (anche se non è ancora deciso). Pertanto non ho pianificato il resto della settimana, dal momento che non sappiamo ancora se magari approfitteremo per fare qualcosa e magari mangeremo fuori.<br />
Vi posso anticipare che nel mio frigo c'è ancora un rotolo di pasta sfoglia e del prosciutto cotto dalla settimana scorsa: sicuramente farò una torta salata usando anche un uovo, del cottage cheese e magari qualche cubetto di spinaci congelato. Per il resto non ho altri programmi, magari vi aggiornerò fra qualche giorno.<br />
<br />
Vi auguro una bellissima settimana! </div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-2509826014886335592016-04-24T08:33:00.001-07:002016-05-01T08:50:40.742-07:00Menù della settimana: l'ultima settimana di aprile<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Eccoci
per il nostro appuntamento settimanale della domenica: con la
descrizione della spesa e menù.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Questa settimana la spesa l'ha fatta il marito, perchè io venerdì sera ho fatto tardi al lavoro. E' stato un vero tesoro, perchè ha pure pensato di fare la foto, ma purtroppo il suo cellulare non fa buonissime foto e quindi niente. Spesa semplice, ha preso poca verdura e quindi io ho cercato di fare un menù con quello che c'è ma non escludo di andare a comprare qualche verdura in più in settimana.</div>
<div style="text-align: justify;">
frutta: fragole, banane, mele </div>
<div style="text-align: justify;">
verdura: insalata pomodorini, cetrioli, asparagi</div>
<div style="text-align: justify;">
latticini: yogurt e una mozzarella per la pizza</div>
<div style="text-align: justify;">
altro: due rotoli di pasta sfoglia (sua iniziativa, immagino fosse un messaggio neanche troppo subliminale).</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato pranzo: </b></span>Siamo andati a pranzo fuori in un ristorante indiano<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato cena: </b></span>Il pranzo è stato tardi e molto abbondante, quando siamo rientrati eravamo abbastanza cotti e per niente affamati, quindi abbiamo cenato con un po' di latte caldo con biscotti<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: risotto con gli asparagi</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>:
pizza con il lievito madre. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: quinoa e asparagi e uova strapazzate. Ho semplicemente cotto la quinoa secondo istruzioni e l'ho condita con asparagi cotti in padella con cipolla e poco olio (la stessa base che preparo per il risotto). Siccome non mi sembrava abbastanza (considerate che questo contenitore è molto basso, sarà alto un dito) ho cucinato in padella (per me e mio marito) due uova, con due cucchiai di fiocchi di latte, sale, pepe e paprika.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvcVblWmGERSke8yjqPGCfg632rbDOyvNj7MyOhgrAcSLRKzi_uHTZS7HV2ITKEFjhD2b6V67O9aPmLm2y1Ov1hThMy3Q8qDzjkEid9YVvoyEcYtTzeuzmYb2Adw1xIoz61Wlb-rxaKs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvcVblWmGERSke8yjqPGCfg632rbDOyvNj7MyOhgrAcSLRKzi_uHTZS7HV2ITKEFjhD2b6V67O9aPmLm2y1Ov1hThMy3Q8qDzjkEid9YVvoyEcYtTzeuzmYb2Adw1xIoz61Wlb-rxaKs/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: minestra di orzo, lenticchie zucca e funghi secchi. Ho scongelato della zucca, ammollato dei funghi secchi e ho messo tutti gli ingredienti nella Slowcooker. Circa due/tre pugnetti di orzo, di lenticchie arancioni, di lenticchie rosse e di piselli gialli. Sale, rosmarino e acqua e cottura lenta per circa sei ore su low (la cottura dipende dalla quantità di legumi e acqua, magari controllate).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba9aIMJ0VDJ0M_wN5Fles1KaCHd-8lHVFiIZnoN5olLI5RYQVeRYPJnhyphenhyphenFKhmzhhMUagHiS5weBAOEYrhWz2_LCjRNuyGgR6jOETQVm7Z3tbR9-cCrj7gIUuj1Tk0nSVU0mqawvKvBQg/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba9aIMJ0VDJ0M_wN5Fles1KaCHd-8lHVFiIZnoN5olLI5RYQVeRYPJnhyphenhyphenFKhmzhhMUagHiS5weBAOEYrhWz2_LCjRNuyGgR6jOETQVm7Z3tbR9-cCrj7gIUuj1Tk0nSVU0mqawvKvBQg/s400/2.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Legumi e cereali</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: se la minestra avanza porteremo quella, altrimenti ripiegherò su una veloce pasta al ragù (con il mio ragù che ho congelato...ho sempre qualche porzione di scorta per le emergenze).<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: cosce di pollo al pomodoro. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/cosce-di-pollo-al-pomodoro-ricetta-per.html" rel="nofollow" target="_blank">Qui trovi la ricetta per la Slowcooker.</a> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoB3123ITX5TEoxMQwDGqGF6sVzmTJyczHQFRya1HyxVhOWxgnIWphZP-DcdSHgPMbx3Rt-rJFi2Cm_H6Pv-GMgb86mH0A-Ze1Y6xfW2swFjvUEmlwIibXDmVaEFI3B355Og425SdTL3xb/s400/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoB3123ITX5TEoxMQwDGqGF6sVzmTJyczHQFRya1HyxVhOWxgnIWphZP-DcdSHgPMbx3Rt-rJFi2Cm_H6Pv-GMgb86mH0A-Ze1Y6xfW2swFjvUEmlwIibXDmVaEFI3B355Og425SdTL3xb/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: cous cous con gli avanzi delle cosce di pollo al pomodoro.<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: Torta salata con prosciutto e piselli<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: Torta salata con prosciutto e piselli<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena</b></span>: Insalatona con lattuga, pomodorini, cetrioli, feta, ceci e cavolo rosso (cavolo che era stato acquistato la settimana scorsa ed è ancora in frigo)<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo</b></span>: Insalatona con cavolo rosso, mais e orzo<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì cena</b></span>: Ho due panini da hamburger da consumare e ho visto che in congelatore ho cubetti di maiale. Ho pensato di ripoporre i panini con il "pulled pork", accompagnati con un'insalata. E' una ricetta che avevo già proposto un po' di tempo fa ma che vorrei scrivere meglio con le foto fatte meglio e potrebbe essere una buona occasione. Se vedo che però venerdì sera ho poco tempo, potrei spostare questa cena godereccia a sabato sera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNLbuXhGwUR39yERp7k2stDc7nKfnQtIjcTEa6TUxGnbV2nRFWLgZzZxxOrx2MGNnALEtMfmfF_ul-DjsfxLbFlQeleNYJ4U1dg6yL_OxLUNSrHNt4tRKu2ji4P-kXd1AHiuVGHHaGPbRb/s640/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNLbuXhGwUR39yERp7k2stDc7nKfnQtIjcTEa6TUxGnbV2nRFWLgZzZxxOrx2MGNnALEtMfmfF_ul-DjsfxLbFlQeleNYJ4U1dg6yL_OxLUNSrHNt4tRKu2ji4P-kXd1AHiuVGHHaGPbRb/s400/5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Buon appetito a tutti!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-37676027175167142742016-04-17T10:23:00.005-07:002016-04-24T08:06:56.979-07:00Menù della settimana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Eccoci
per il nostro appuntamento settimanale della domenica: con la
descrizione della spesa e menù.</div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span><br />
Venerdì sera sono passata un secondo al super perchè ho visto che c'erano gli asparagi in offerta e ne ho comprati due chili, ma ho preso solo quelli e non ho fatto una foto. Il giorno dopo ho fatto la spesa della settimana:<br />
frutta: fragole, banane, mirtilli e lamponi <br />
verdura: scarola, pomodori, pomodorini, cavolo rosso, melanzane, patate<br />
carne: salsicce bianche<br />
latticini: yogurt bianco, cottage cheese e una mozzarella per la pizza<br />
cose di base: farina, capperi e... cotton fioc<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6v9CcBH0skVhcJlh2en2FUuX7vV_7C0DLtlH_3BEGCdD-j1-BGP4vOpMJ6MjXIkRe82eL0DfzvagbTe5ABG-ACj8WX19Iw0HzgPM60LT3KK4r7B-xs_bzCMchkDMuNdZsOE-tXmXerY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6v9CcBH0skVhcJlh2en2FUuX7vV_7C0DLtlH_3BEGCdD-j1-BGP4vOpMJ6MjXIkRe82eL0DfzvagbTe5ABG-ACj8WX19Iw0HzgPM60LT3KK4r7B-xs_bzCMchkDMuNdZsOE-tXmXerY/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato pranzo: </b></span>Pasta alla carbonara con asparagi invece della pancetta<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato cena: </b></span>Pollo
al limone con asparagi nella Slowcooker, mi sono accorta che non ho
ancora messo la ricetta del pollo al limone che è uno delle mie ricette
preferite, provvederò al più presto. Ho anche sperimentato mettendo gli
asparagi nella slowcooker e vengono abbastanza bene (i miei preferiti
restano al vapore). <br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: risotto con gli asparagi</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>:
pizza con il lievito madre. </div>
<br />
Oggi pomeriggio mi sono dilettata a fare esperimenti con la cuociriso e ho preparato un po' di onigiri casalinghi (delle palline di riso con un ripieno a scelta tipiche giapponesi), casalinghi perchè non sono stata a dargli la forma giusta o a mettere l'alga (che non avevo).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZOzCOir3I-hoH725-4AmnXVVVtZvCqgWGRmz26mrJkNXadYXKfUjz4hZWZByksg1_PHX9iDrYCf80BxvW9aYk5qoJFQhAL669I-pPwwuy8ECFUHTn0gb3JoQn1SYTddLRBs20neDIKFo/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZOzCOir3I-hoH725-4AmnXVVVtZvCqgWGRmz26mrJkNXadYXKfUjz4hZWZByksg1_PHX9iDrYCf80BxvW9aYk5qoJFQhAL669I-pPwwuy8ECFUHTn0gb3JoQn1SYTddLRBs20neDIKFo/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: onigiri al tonno con asparagi al vapore (e al marito ho messo anche un uovo)</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: salsiccia e scarola <br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: vellutata di asparagi e patate, onigiri<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: insalatona con la lattuga, pomodorini, ceci, cetrioli e feta<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mecoledì pranzo</b></span>: insalata di quinoa con asparagi<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Mecoledì cena</b></span>: melanzane ripiene (vegetariane), <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/03/melanzane-ripiene-ricetta-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank">leggi qui la ricetta</a> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WQ4CPXDkthGU9yKk9st4dJqUEyiqkdsEIcelDytHwLEjq7r3b4q8d2nWOoDKexDL0tKLwagmhUC9CPfPpPtyf-yHpDqEH97U7y-BROSaWdiKn9eXMlnjP1Rle6S1TIG4lYFn_h36kYc/s640/melanzane+ripiene.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WQ4CPXDkthGU9yKk9st4dJqUEyiqkdsEIcelDytHwLEjq7r3b4q8d2nWOoDKexDL0tKLwagmhUC9CPfPpPtyf-yHpDqEH97U7y-BROSaWdiKn9eXMlnjP1Rle6S1TIG4lYFn_h36kYc/s320/melanzane+ripiene.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: pasta con le melanzane (salsa di pomodoro e una mezza melanzana ripiena a cubetti)<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena</b></span>: pomodori ripieni con il couscous<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo</b></span>: pomodori ripieni con il couscous<span style="color: #0c343d;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì cena</b></span>: hamburger di ceci e insalata<br />
<br />
Buona settimana a tutti!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-27445174179951570382016-04-10T09:56:00.000-07:002016-04-11T12:56:47.524-07:00Menù della settimana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eccoci per il nostro appuntamento settimanale della domenica: con la descrizione della spesa e menù. In questo periodo vorrei cercare di svuotare il congelatore e quindi vedrete nel menù anche delle cose che prevedono ingredienti che non sono presenti nella spesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span><br />
La spesa di questa settimana prevede:<br />
frutta: fragole e banane (abbiamo ancora parecchie mele a casa)<br />
verdura: insalata, pomodorini, fagiolini verdi e fagiolini piatti<br />
carne: pollo e hamburger di manzo<br />
latticini: yogurt bianco e una mozzarella per la pizza<br />
cereali: pasta<br />
cose di base: farina, uova e cioccolato fondente<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfm6w-bi8MybmSQE6vWOg1dzic3U8qzyrii6dwoD1UUbjPCe9efRJeksD7kQ02x3oxp585P7nmFtiynfMC0wZb8IsL3FNu8JcB7-cPtw1OBOsnbuwAx6whOUlaNJ8fE6-x7eZ_dyyDDm0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfm6w-bi8MybmSQE6vWOg1dzic3U8qzyrii6dwoD1UUbjPCe9efRJeksD7kQ02x3oxp585P7nmFtiynfMC0wZb8IsL3FNu8JcB7-cPtw1OBOsnbuwAx6whOUlaNJ8fE6-x7eZ_dyyDDm0/s400/1.jpg" width="400" /> </a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: hamburger alla griglia con un insalata di pomodorini, cetrioli e mais</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>:
pizza con il lievito madre. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDFZtnYsJMf-kOW_nK_xVddZaoVj9KBFoIwUV51GJYmFSNMGx6KtaVAPgCMW65cZ_80od8ZJlY23GWR44MScx3S6V1nwbVK1Ev-XfFmxdLBN-DXK-Kx6ZvMyabNWYasRFKZ6U2EkY55Hc/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDFZtnYsJMf-kOW_nK_xVddZaoVj9KBFoIwUV51GJYmFSNMGx6KtaVAPgCMW65cZ_80od8ZJlY23GWR44MScx3S6V1nwbVK1Ev-XfFmxdLBN-DXK-Kx6ZvMyabNWYasRFKZ6U2EkY55Hc/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: minestrone con manzo e orzo (slowcooker). <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/arrosto-di-manzo-e-minestrone-con-carne.html" rel="nofollow" target="_blank">Leggi qui la ricetta.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: peperoni ripieni alla messicana (slowcooker). <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/peperoni-ripieni-alla-messicana-ricetta.html" rel="nofollow" target="_blank">Leggi qui la ricetta.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzJXqQ9Glete43QE-ou3LaO3LnfMovXRb7dN_GwtnpIDW6lhaQ_wkiP85eUbDsM1CcO-1sIvO49fMQ8-LGSPOR_nXFR_pfSuPBnhKtlK6acJkZ1l9rYTlA0WE2MIg8vG6Riv5idpb10Q/s1600/11+aprile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzJXqQ9Glete43QE-ou3LaO3LnfMovXRb7dN_GwtnpIDW6lhaQ_wkiP85eUbDsM1CcO-1sIvO49fMQ8-LGSPOR_nXFR_pfSuPBnhKtlK6acJkZ1l9rYTlA0WE2MIg8vG6Riv5idpb10Q/s320/11+aprile.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9QjmBIVeyrDWUD0w_2IrYzRdQNiV9e4eqJK9sQQmVj8mCYyBouCCiS3stGf4HcA5igxPHrncrSxZBeX4gbyi6zMJZQeqnggeY19Jp2RG_VxPgRBCWX5honj0IMTfhHYRAW6wDR6Bdgw/s1600/Cucicnare+Piano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9QjmBIVeyrDWUD0w_2IrYzRdQNiV9e4eqJK9sQQmVj8mCYyBouCCiS3stGf4HcA5igxPHrncrSxZBeX4gbyi6zMJZQeqnggeY19Jp2RG_VxPgRBCWX5honj0IMTfhHYRAW6wDR6Bdgw/s320/Cucicnare+Piano.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">dopo la foto ho mescolato tutto :D</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: quinoa, tonno e fagiolini verdi </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: pollo ai peperoni thai (slowcooker). <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/pollo-ai-peperoni-thai-ricetta.html" rel="nofollow" target="_blank">Leggi qui la ricetta.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTL8JaE9JAO-GxTPeCV0MDNgWZgdhqn1AQCo0PuHh6YvLJbOVTUFJnkzr79O1Bixf0Zc2_mNBMophs5KJ3pwJT9VpeJdWAogOqauybEjowCmvxwufEmS1X8ubscOKLPYCCgPFmSnHXMTE/s640/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTL8JaE9JAO-GxTPeCV0MDNgWZgdhqn1AQCo0PuHh6YvLJbOVTUFJnkzr79O1Bixf0Zc2_mNBMophs5KJ3pwJT9VpeJdWAogOqauybEjowCmvxwufEmS1X8ubscOKLPYCCgPFmSnHXMTE/s320/8.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: noodles con gli avanzi del pollo thai<a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/peperoni-ripieni-ricetta-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank"></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: insalatona</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: pasta al ragù<a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/zuppa-dorzo-cucinata-nella-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena</b></span>: braciole di maiale con piselli (slowcooker)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PwJgg2-KT-ZbUxZVz9gMyABcy04yQcBjpC40O0FLteJymYKp3j8imKlBAZ0c_jLFir66RLVI_xj8kdhHzF0bKLP3i1j6QWBfh0db-pralmy1tcjdPS2ZxdQaeF0x3LOTNyOOr5_a5Mc/s640/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PwJgg2-KT-ZbUxZVz9gMyABcy04yQcBjpC40O0FLteJymYKp3j8imKlBAZ0c_jLFir66RLVI_xj8kdhHzF0bKLP3i1j6QWBfh0db-pralmy1tcjdPS2ZxdQaeF0x3LOTNyOOr5_a5Mc/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo</b></span>: insalata di riso</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì cena</b></span>: chili di carne (slowcooker)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buona settimana a tutti! </div>
</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-63244658422762747882016-04-10T09:54:00.000-07:002016-04-10T09:54:06.926-07:00Arrosto di manzo e minestrone con carne e orzo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixgzfo0mOsJGbkZqAcbjbKDxiJQzlLbVmvveBEa_5CbUC3qrIdTnjlqRCJCJJoKTjLnZlYpXsXKWDwrgX3DxGVHdzztoZdoCMeu0MBe5RyuA82Va3VSf_tuBiE9Q68bExXvHQrMAiplUs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixgzfo0mOsJGbkZqAcbjbKDxiJQzlLbVmvveBEa_5CbUC3qrIdTnjlqRCJCJJoKTjLnZlYpXsXKWDwrgX3DxGVHdzztoZdoCMeu0MBe5RyuA82Va3VSf_tuBiE9Q68bExXvHQrMAiplUs/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Oggi vi propongo una doppia ricetta: un semplice arrosto di manzo con patate, con cui avanzi si prepara una minestra ricca, di quelle che vi riempiono di energia e vi saziano a lungo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Arrosto di manzo con patate</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Cominciamo con l'arrosto. La ricetta è molto semplice: sotto metto cipolla, carote e patate a cubetti. Sopra adagio la carne, che ho ben salato e pepato, massaggiandola un po'. Sopra la carne ho versato anche due cucchiai di salsa worchester. Infine sul fondo ho versato un bicchierone d'acqua, con un po' di dado granulare. Siccome volevo fare la minestra ho abbondato un po' con l'acqua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC134RIixBjdjQQmeTfVoO00ko24NU5Eq26qBhcpKW3b-y48hYsouKTNwuo0idbCanvy9r4MMk-ZxdacUDbgFXAb8Gz4tc3DkEvcIQJiX7ccaEoQmFuwhKDjqXgmvhGdLAHR7oY1OVHIE/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC134RIixBjdjQQmeTfVoO00ko24NU5Eq26qBhcpKW3b-y48hYsouKTNwuo0idbCanvy9r4MMk-ZxdacUDbgFXAb8Gz4tc3DkEvcIQJiX7ccaEoQmFuwhKDjqXgmvhGdLAHR7oY1OVHIE/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Dopo 8 ore su low l'arrosto è così. La carne è morbidissima e come vedete il liquido è volutamente abbondante. Io ho preso un po' di questo sughetto e l'ho ristretto in una pentola a parte. Noi abbiamo cenato con la carne dell'arrosto e le verdure.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVeH4w1dYSITVtibAMzL76-4F6mb9Sl3VzQSt0nGtIeaows4tUvXWqTHaoVgf0EKT4_rMJqgZLmVOO4RhKyr024KNzEttfeO-OBT7swlCfyXCI3YlMVd5ACvQnY_S6Rke0WVq6YiXTfc/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVeH4w1dYSITVtibAMzL76-4F6mb9Sl3VzQSt0nGtIeaows4tUvXWqTHaoVgf0EKT4_rMJqgZLmVOO4RhKyr024KNzEttfeO-OBT7swlCfyXCI3YlMVd5ACvQnY_S6Rke0WVq6YiXTfc/s400/5.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nel resto del sughino liquido ho rimesso carote e patate avanzate,
cubetti o striscioline di arrosto avanzato, qualche cubetto di zucca e
spinaci surgelati che ho lasciato prima scongelare. Ho poi ammollato
qualche fungo secco, che ho tagliato a pezzetti e circa due pugni di
orzo. Mescolato bene e cucinato per 3 ore sulla funzione soup (basta vedere quando l'orzo è cotto).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiq4zJlZS1-WQVjjNmS-7mLhoYEZfDOIlOs7geKVgCMdvPFdb_y_dDlO41FZ5LDfKGHZMMlbBCpFySIP1tVa_UHOHa474_NnP4-Qcnrv2JQTOlDD9C6VNDZHdFOaUMn535qEuo6Yvyuo/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiq4zJlZS1-WQVjjNmS-7mLhoYEZfDOIlOs7geKVgCMdvPFdb_y_dDlO41FZ5LDfKGHZMMlbBCpFySIP1tVa_UHOHa474_NnP4-Qcnrv2JQTOlDD9C6VNDZHdFOaUMn535qEuo6Yvyuo/s400/3.jpg" width="400" /></a></div>
Buonissimissima!<br />
Buon appetito a tutti!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-85715245381955186812016-04-10T09:33:00.002-07:002016-04-10T09:33:39.171-07:00Peperoni ripieni alla messicana, ricetta Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NBPte95fme71YLen84kbbMoPr2Mqj2NdRT1W_Z3MgNOyOzfEW8y38m_cTCJgf9Xpx4BDjeyZ87xGh46QrBdHTQpKakQtgJfh9xxQ3HT1xyqXwpVfKYznluk50p0lwayfe_Wdpo7D9OA/s1600/11+aprile%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NBPte95fme71YLen84kbbMoPr2Mqj2NdRT1W_Z3MgNOyOzfEW8y38m_cTCJgf9Xpx4BDjeyZ87xGh46QrBdHTQpKakQtgJfh9xxQ3HT1xyqXwpVfKYznluk50p0lwayfe_Wdpo7D9OA/s400/11+aprile%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Un'altra ricetta di peperoni ripieni: per me è una soluzione sempre deliziosa per mangiare un piatto unico completo. Basta preparare un'insalatina di accompagnamento e la cena è servita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Procedimento</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Per riempire due peperoni io ho usato circa 200 grammi di carne macinata (erano in realtà due hamburger che io ho schiacciato con la forchetta), mezza scatoletta di mais, sei pomodorini maturi tagliati a cubetti, sale e un mix di spezie messicane. Abbondate con le spezie: nella slowcooker i sapori si perdono un po'. Volendo si potrebbero aggiungere fagioli rossi oppure usarli come alternativa alla carne, per un piatto vegetariano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_fGNuKKoZ3g0T6LgER1Cxh7nQ5FT-AcQy50-r6M_FJCuGHKfCiVCE1_zMJ8AWaC9IkNtNOGRCvBI90f0UQxtY-iRDwtGkqZKiHmdNh3igwi43SJARyh-bXuJMiDZEyngSTBuPeZw8ns/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_fGNuKKoZ3g0T6LgER1Cxh7nQ5FT-AcQy50-r6M_FJCuGHKfCiVCE1_zMJ8AWaC9IkNtNOGRCvBI90f0UQxtY-iRDwtGkqZKiHmdNh3igwi43SJARyh-bXuJMiDZEyngSTBuPeZw8ns/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
Con questa farcia ho riempito i peperoni, schiacciando bene man mano che li riempivo. Sul fondo della slowcooker ho messo 2 cucchiai di acqua e ho cucinato i peperoni per cinque ore su low.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvTsZdh75QINXaW_NpVqwVubDvuaYXiSboYtY_fTXp6t3-qNDQQ_6W48wLSK2LXyzW5GTWiunM9tTBCib6bf1w6aO0m0BBvPwSoXoimRkkXPe_vq0GPqukR4Qznk9mKhSFN_N7aDzFwPg/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvTsZdh75QINXaW_NpVqwVubDvuaYXiSboYtY_fTXp6t3-qNDQQ_6W48wLSK2LXyzW5GTWiunM9tTBCib6bf1w6aO0m0BBvPwSoXoimRkkXPe_vq0GPqukR4Qznk9mKhSFN_N7aDzFwPg/s320/8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Buon appetito!Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-14295647964012891822016-04-09T06:46:00.003-07:002016-04-09T06:47:38.273-07:00Consigli pratici per cucinare con la Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdXh7kJdwUuYD0MAuCo9yT69iAGDpfHDaQkdq_ikO-fs80iQRpdkyqAvZ2E295lDCkmgJiy_6NofuxNElZpuhqEMwAgkh7OwoI7fMssZbd3WZ8atDw8htiy-ybrHynG9wpT8CiSCnzeC4/s1600/consigli+pratici.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdXh7kJdwUuYD0MAuCo9yT69iAGDpfHDaQkdq_ikO-fs80iQRpdkyqAvZ2E295lDCkmgJiy_6NofuxNElZpuhqEMwAgkh7OwoI7fMssZbd3WZ8atDw8htiy-ybrHynG9wpT8CiSCnzeC4/s640/consigli+pratici.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/slowcooker-o-crockpot-cose-e-come.html" rel="nofollow" target="_blank">Se non sapete cos'è una slowcooker, correte a leggere il mio articolo che vi spiega tutto!</a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Oggi non vi propongo una ricetta ma un paio di consigli pratici, basati sulla mia esperienza con la Slowcooker. Sono circa tre mesi che cucino con questa pentola e la uso almeno quattro o cinque volte alla settimana. Spesso cucino cose con cui riesco a creare piatti diversi per pranzo e per cena (come ad esempio un piatto di carne che diventa la base per un cous cous da portare nel pranzo al lavoro). Ho ricevuto la crockpot per Natale, per cui ho sperimentato principalmente con ingredienti invernali, ma conto di aggiornare questi consigli con il tempo.</div>
<br />
<br />
Partiamo da qualche consiglio sulle basi:<br />
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Cibo congelato</b></span>: nelle istruzioni dicono di non cucinare cibo ancora
congelato. E' importante per non danneggiare la pentola e causare
problemi di temperatura.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Timer</b></span>: se la vostra pentola (o quella che vorreste acquistare) non ce l'ha non è un problema. Basta prenderne uno da attaccare alla presa, come quelli delle luci di Natale per intenderci. E' incredibilmente comodo ed è decisamente fondamentale se contate di usare la pentola mentre siete fuori durante il giorno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Liquidi</b></span>: per cucinare ci vuole davvero poca acqua, se usate verdure considerate che rilasciano molta acqua e forse potrebbe bastare anche solo quella. Se amate i sughetti non pensate di poter usare quello della cottura senza restringerlo, perchè al 90% sarà fin troppo acquoso. Se vi piace servire le pietanze con un sughetto corposo, bisognerà restringerlo con un po' di amido di mais.</div>
<div style="text-align: justify;">
Non fatevi spaventare però, con poca pratica riuscirete a capire quali sono le giuste quantità di liquidi da aggiungere.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Spezie</b></span>: proprio a causa di tutta quest'acqua, i sapori tendono a essere blandi. Non abbiate perciò paura di abbondare con le spezie. E' anche un buon modo per sperimentare sapori nuovi. Io quando ho cominciato a cucinare con la Slowcooker ho fatto una bella scorta di spezie e di miscele di spezie, in cui ci sono già tante spezie diverse. <br />
Se a cottura ultimata il gusto delle vostre spezie si è un po' perso, io ne aggiungo un po' quando vado a riscaldare in padella. Di solito infatti io faccio partire la slowcooker la sera o la mattina, in modo che quando arrivo dopo il lavoro basta solo riscaldare velocemente. A questo punto aggiusto il gusto se necessario.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ora passiamo a qualche consiglio sugli ingredienti:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Patate</b></span>: non si disfano per niente e tengono bene la cottura. Per evitare che si secchino e diventino scure, cercate di coprirle con altri ingredienti e porle verso il fondo della pentola. A fine cottura dovrebbero essere coperte da liquido perchè siano buone (non è necessario che siano già coperte all'inizio, ma se sapete che non avrete molti liquidi dagli altri ingredienti, aggiungete dell'acqua in più). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Cipolle</b></span>: le cipolle si cucinano perfettamente e non risultano pesanti. Io prediligo le cipolle bianche o gialle, mentre quelle rosse rendono davvero male. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Zucca</b></span>: si disfa completamente, anche solo dopo due-quattro ore di cottura. Ottima da aggiungere a zuppe, legumi o cereali (vedi la ricetta di <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/zuppa-di-zucca-e-lenticchie.html" rel="nofollow" target="_blank">zuppa di zucca e lenticchie</a>), ma se la volete proporre come contorno decisamente non è il modo giusto per cucinarla. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/zucca-al-forno.html" rel="nofollow" target="_blank">Qui vi spiego come cucinare la zucca al forno</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Zucchine</b></span>: essendo molto acquose pensavo che si sarebbero disfate, invece tengono la cottura molto bene e risultano croccanti e gustose. Qui puoi vedere la ricetta per la <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/ratatouille-ricetta-per-la-slowcooker.html" target="_blank">ratatouille</a>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNyTY8EKzRPi3VG1PCeq1nhvKCPoYnfmYpbgGrmHMN7hu6OVdHaf0F4BY7JZy3SCrs4GYwKqzO7B-iMPO63nwztHmj9nue8157611sw0ErO7PU5uKmOoqndCNWRehod8WS1htZOSn_k8/s400/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNyTY8EKzRPi3VG1PCeq1nhvKCPoYnfmYpbgGrmHMN7hu6OVdHaf0F4BY7JZy3SCrs4GYwKqzO7B-iMPO63nwztHmj9nue8157611sw0ErO7PU5uKmOoqndCNWRehod8WS1htZOSn_k8/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Fagiolini verdi</b></span>: cucinano bene, ma se volete che non si secchino (o addirittura brucino) devono stare nel liquido oppure coperti da altri ingredienti.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Pollo</b></span>: perchè non risulti asciutto, assciuratevi di coprirlo con altri ingredienti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Legumi</b></span>: è bene ammollarli in precedenza, anche per solo dieci minuti. Meno tempo li tenete in ammollo, più acqua dovrete aggiungere. Se li tenete in ammollo tutta la notte sarà più facile dosare l'acqua. </div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Ingredienti già cotti</b></span>: come ad esempio i legumi in scatola, aggiungeteli pure, considerate che non avranno bisogno di liquidi per cucinare, quindi regolatevi di conseguenza, anche per i tempi (se ad esempio nella ricette si prevedono lenticchie crude e voi mettete lenticchie cotte, avrete bisogno di meno liquido e meno tempo).<br />
<br />
<br />
Per il momento non mi vengono in mente altri consigli, ma se avete delle domande sarò felice di rispondervi.<br />
<br />
Buon appetito! Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-51710798768191849262016-04-09T06:45:00.003-07:002016-04-09T06:51:10.945-07:00Ratatouille, ricetta per la Slowcooker <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNyTY8EKzRPi3VG1PCeq1nhvKCPoYnfmYpbgGrmHMN7hu6OVdHaf0F4BY7JZy3SCrs4GYwKqzO7B-iMPO63nwztHmj9nue8157611sw0ErO7PU5uKmOoqndCNWRehod8WS1htZOSn_k8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNyTY8EKzRPi3VG1PCeq1nhvKCPoYnfmYpbgGrmHMN7hu6OVdHaf0F4BY7JZy3SCrs4GYwKqzO7B-iMPO63nwztHmj9nue8157611sw0ErO7PU5uKmOoqndCNWRehod8WS1htZOSn_k8/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Oggi vi propongo un contorno molto classico, cucinato nella Slowcooker. Trovo questo modo di cucinare le verdure molto comodo: si taglia tutto in cubetti grandi (e quindi ci si mette meno), non c'è bisogno di controllare che le cose non si attacchino e soprattutto le verdure restano davvero croccanti e gustose.</div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Procedimento</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Scegliere le verdure: io metto sempre cipolla, zucchine e melanzane, poi in base alla disponibilità (o alle voglie) peperoni e patate. Io taglio le verdure a cubetti abbastanza grandi, come si vede in foto. Metto tutto nella slowcooker insieme a sale ed odori a piacere (io uso erbe provenzali). Poi a scelta aggiungo:</div>
<div style="text-align: justify;">
- pomodori o pomodorini tagliati a cubetti (e allora neanche metto acqua)</div>
<div style="text-align: justify;">
- salsa di pomodoro o pomodri pelati (e allora non metto acqua)</div>
<div style="text-align: justify;">
- concentrato di pomodoro e due cucchiai d'acqua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mescolare tutto e cucino per quattro ore sulla funzione minestra della slowcooker o cinque ore su low.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggOQsXTI9ST_n3QjYjiXZ-WzYwR4UXdY_tPyzLzQu-hpRRYdupK0WIZyEH7B1e22gTObbapKOOIuhACPVLBXPDj1cCg3IXuGcVJhghens5JYffjNTeCe4AAN9kq4mAH5qO4KBqASqdbdo/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggOQsXTI9ST_n3QjYjiXZ-WzYwR4UXdY_tPyzLzQu-hpRRYdupK0WIZyEH7B1e22gTObbapKOOIuhACPVLBXPDj1cCg3IXuGcVJhghens5JYffjNTeCe4AAN9kq4mAH5qO4KBqASqdbdo/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando preparo un'intera pentola così è davvero comodo perchè posso servirla come contorno o condirci pasta o altri cereali.</div>
<br />
Buon appetito!Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-15749676245890663102016-04-06T12:56:00.003-07:002016-04-06T12:56:34.880-07:00Zuppa d'orzo cucinata nella slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tbvYD8cSRGYaTRu7ovhuR7WNxWfPZ0oEMWr0IUq5crlw9tJsZX8WOqs1Vc9Z-I35RO5dCpOMR1HGKV_eiXM2g6TlErMj1q8RB20L10I7FR5pGlhZbD5cmYT1W3wx8aAHIDoBaV_CPRY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tbvYD8cSRGYaTRu7ovhuR7WNxWfPZ0oEMWr0IUq5crlw9tJsZX8WOqs1Vc9Z-I35RO5dCpOMR1HGKV_eiXM2g6TlErMj1q8RB20L10I7FR5pGlhZbD5cmYT1W3wx8aAHIDoBaV_CPRY/s640/1.jpg" width="640" /></a> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Riuscire a capire quanto è buona una zuppa da una foto...non è facile, eppure a me queste zuppe legumose piacciono molto. Poterla preparare nella slowcooker è decisamente pratico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per semplicità ho utilizzato uno di questi sacchetti con un misto di legumi e cereali. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWKBjdgoUHqREme2roM74LONTOhSSeT5mgmaZwLhhH09uGZpqxc7Ab0Y3p7V1CA3gDQz21-f_WoOWZ_p2fqKi71ZBmqzXmDxwBi2wjJi4a5yrWtw1qByE55QkzW3nAgYe7wTTax4XxNvU/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWKBjdgoUHqREme2roM74LONTOhSSeT5mgmaZwLhhH09uGZpqxc7Ab0Y3p7V1CA3gDQz21-f_WoOWZ_p2fqKi71ZBmqzXmDxwBi2wjJi4a5yrWtw1qByE55QkzW3nAgYe7wTTax4XxNvU/s400/2.jpg" width="232" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ho pesato il mix, risciacquato e l'ho lasciato in ammollo tutta la notte. Dopo un paio di tentativi in cui la zuppa mi veniva troppo asciutta o troppo acquosa, ho capito che ci vogliono circa due parti e mezzo d'acqua per una parte di legumi/cereali, per averla bella densa e cremosina come nella foto. Non ho pesato, ma semplicemente usato la ciotola che ho usato per tenere i legumi in ammollo. </div>
<div style="text-align: justify;">
La mattina metto tutto nella slowcooker, con sale e rosmarino (che ci sta benissimo) e cucino per quattro ore sulla funzione minestra (se non avete tale funzione potreste cucinare per quattro ore su high o sei-otto ore su low).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon appetito! </div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-27536611127119224592016-04-05T12:49:00.002-07:002016-04-05T12:58:33.842-07:00Peperoni ripieni - ricetta Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gl-v9wWbDmR9K-w1dST_X3MMcC86cHls9oKEVksLl-sU8SMeO_I9j2jF_DaF5Y6ezqWzrb-HM7Y54-dMLD0faqIyhu5AtMHLsdJs6IhW-C5qK-xjqRpnaMXHbmxVsEjcTzmLiLOLaW8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gl-v9wWbDmR9K-w1dST_X3MMcC86cHls9oKEVksLl-sU8SMeO_I9j2jF_DaF5Y6ezqWzrb-HM7Y54-dMLD0faqIyhu5AtMHLsdJs6IhW-C5qK-xjqRpnaMXHbmxVsEjcTzmLiLOLaW8/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Oggi vi propongo una nuova ricetta, buonissima! Un altro piatto unico e vegetariano. Noi non siamo vegetariani, anzi io amo molto la carne, ma non la mangiamo sempre. Un po' per i prezzi svizzeri della carne che non è affatto a buon mercato, un po' perchè comunque la sera spesso preferiamo un piatto unico, magari accompagnato da una semplice insalata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Ingredienti</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Peperoni (io con queste quantità ho riempito giusto questi 3 peperoni, due grandi e uno piccolo)</div>
<div style="text-align: justify;">
Una scatoletta di ceci</div>
<div style="text-align: justify;">
Circa 100 g di feta</div>
<div style="text-align: justify;">
Una cipolla rossa</div>
<div style="text-align: justify;">
Una manciata di olive nere</div>
<div style="text-align: justify;">
Origano</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cuccchiai di couscous (crudo)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Procedimento</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulire i peperoni, togliendo tutti i semi. Mescolare insieme in una ciotola: i ceci, la feta, la cipolla affettata, le olive a pezzetti, l'origano e il couscous crudo. Mettere sul fondo un dito d'acqua (di un bicchiere non della slowcooker), riempire i peperoni e adagiarli nella slowcooker. Cucinare per 4 ore sulla funzione minestra (o su high).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCOyrCVSjWnw5zuKoyk_gwtWPtHQtJzVIVCkslgZ_CAwzFEOHJq9meGjbuBNVZUenvcBXG9tS6SLO0YIn9Ypl-IwoblyyWHx2A8U5_aJhQOoUsYYmpmJZ-VYoSIXhyyuqJXnZUQzTssE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCOyrCVSjWnw5zuKoyk_gwtWPtHQtJzVIVCkslgZ_CAwzFEOHJq9meGjbuBNVZUenvcBXG9tS6SLO0YIn9Ypl-IwoblyyWHx2A8U5_aJhQOoUsYYmpmJZ-VYoSIXhyyuqJXnZUQzTssE/s400/3.jpg" width="343" /></a></div>
<br />
Decisamente una ricetta da rifare, ci è piaciuta tantissimo. Noi abbiamo mangiato con un peperone e insalata. Il terzo peperone l'ho usato per preparare la schiscetta (il pranzo da portare al lavoro): ho cucinato del couscous, che ho condito con il peperone che ho tagliato in pezzetti e lenticchie (in scatola). Così in cinque minuti anche il pranzo è pronto, meglio di così... :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr0sKnQbv-lKtb0z6Rl3sXCJPHz37YMcd8G2TeHdf0woGL-wLPunqRqxl4bvYXkn7u1aa5d4O5gxQWmBCf7hoUqUEDvZecdMULy4AUGGPryBqtfrLnqqXbktfyLGIQiqaB-YfccSsbYfE/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr0sKnQbv-lKtb0z6Rl3sXCJPHz37YMcd8G2TeHdf0woGL-wLPunqRqxl4bvYXkn7u1aa5d4O5gxQWmBCf7hoUqUEDvZecdMULy4AUGGPryBqtfrLnqqXbktfyLGIQiqaB-YfccSsbYfE/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
Buon appetito!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-23425826119676376692016-04-03T07:52:00.005-07:002016-04-09T07:00:58.304-07:00Menù della settimana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlz2cW040iapfBmhlL_m9hi7VWTgtGUwcVEHJBJEl98jQ02NsQQtgUSIXamsZCAYKvtSWW0qZxHVcBQKEFWi_Zm9IkHz2brVCvCqIAsaeGb6ka4yjWOjmMmZ6g42ryQq4MMn-sUKlDfc/s320/organizzata+in+cucina.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sono stata poco bene nell'ultimo periodo e sfortunatamente non ho potuto continuare il lavoro su questo blog....nonostante io abbia sempre fatto le foto di menù e spese. Ciononostante mi sembra poco utile pubblicare ora menù e spese vecchie, perciò riprendiamo semplicemente da questa settimana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per evitare ulteriori ritardi, ho deciso di spezzare il post in due parti in modo da non dover rimandare il lavoro a fine settimana per mancanza di tempo. Quindi d'ora in poi cercherò di postare spesa e menù settimanale durante il weekend, mentre verso fine settimana ci sarà l'eventuale post con le correzioni al menù e le ricette. In questo modo mi auguro di essere più regolare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Ovviamente in tutte queste settimane ho sempre fotografato la spesa e proprio questa settimana no. Abbiamo fatto la spesa venerdì sera e quando siamo rientrati stavamo morendo di fame e mi sono scordata la foto. Chiedo venia.</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica pranzo</b></span>: avevo avanzi di polpette e polenta e ne è uscita un'ottima polenta pasticciata al forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica cena</b></span>: pizza con il lievito madre. Siccome avevo un esubero di lievito madre rinfrescato ho anche provato a fare dei panini dolci al cioccolato, se vengono bene vi metterò la ricetta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì pranzo</b></span>: pasta con le polpette (avevo fatto un chilo di polpette)</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì cena</b></span>: polenta pasticciata (l'altra metà della teglia) con scarola ripassata in padella</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì pranzo</b></span>: insalata di riso</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì cena</b></span>: peperoni ripieni di couscous e ceci (nella slowcooker, altro esperimento)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì pranzo</b></span>: peperoni ripieni di couscous e ceci. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/peperoni-ripieni-ricetta-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank">Leggi qua la ricetta</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì cena</b></span>: salsicette con insalata o piselli</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gl-v9wWbDmR9K-w1dST_X3MMcC86cHls9oKEVksLl-sU8SMeO_I9j2jF_DaF5Y6ezqWzrb-HM7Y54-dMLD0faqIyhu5AtMHLsdJs6IhW-C5qK-xjqRpnaMXHbmxVsEjcTzmLiLOLaW8/s640/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gl-v9wWbDmR9K-w1dST_X3MMcC86cHls9oKEVksLl-sU8SMeO_I9j2jF_DaF5Y6ezqWzrb-HM7Y54-dMLD0faqIyhu5AtMHLsdJs6IhW-C5qK-xjqRpnaMXHbmxVsEjcTzmLiLOLaW8/s320/1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Deliziosi, da rifare!!</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì pranzo</b></span>: zuppa d'orzo (nella slowcooker). <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/04/zuppa-dorzo-cucinata-nella-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank">Leggi qui la ricetta.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì cena</b></span>: insalatona </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tbvYD8cSRGYaTRu7ovhuR7WNxWfPZ0oEMWr0IUq5crlw9tJsZX8WOqs1Vc9Z-I35RO5dCpOMR1HGKV_eiXM2g6TlErMj1q8RB20L10I7FR5pGlhZbD5cmYT1W3wx8aAHIDoBaV_CPRY/s640/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tbvYD8cSRGYaTRu7ovhuR7WNxWfPZ0oEMWr0IUq5crlw9tJsZX8WOqs1Vc9Z-I35RO5dCpOMR1HGKV_eiXM2g6TlErMj1q8RB20L10I7FR5pGlhZbD5cmYT1W3wx8aAHIDoBaV_CPRY/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì pranzo</b></span>: zuppa d'orzo. Invece abbiamo mangiato riso selvaggio lesso con pisellini e barbabietola rossa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì cena</b></span>: arrosto di manzo con patate (nella slowccoker). Invece siamo usciti a cena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buona settimana a tutti! </div>
<br />Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-89170922479791971492016-03-30T13:32:00.001-07:002016-03-30T13:32:53.293-07:00Melanzane ripiene - ricetta Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WQ4CPXDkthGU9yKk9st4dJqUEyiqkdsEIcelDytHwLEjq7r3b4q8d2nWOoDKexDL0tKLwagmhUC9CPfPpPtyf-yHpDqEH97U7y-BROSaWdiKn9eXMlnjP1Rle6S1TIG4lYFn_h36kYc/s1600/melanzane+ripiene.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WQ4CPXDkthGU9yKk9st4dJqUEyiqkdsEIcelDytHwLEjq7r3b4q8d2nWOoDKexDL0tKLwagmhUC9CPfPpPtyf-yHpDqEH97U7y-BROSaWdiKn9eXMlnjP1Rle6S1TIG4lYFn_h36kYc/s640/melanzane+ripiene.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Non sai cos'è la slowcooker? <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/slowcooker-o-crockpot-cose-e-come.html" rel="nofollow" target="_blank">In quest'articolo ti spiego tutto.</a><br />
<br />
Ecco una ricetta davvero gustosa per un contorno o un piatto unico vegetariano.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Ingredienti</span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
Questi sono gli ingredienti che ho usato io, ma questa è una di quelle ricette che ognuno fa un po' secondo i gusti e anche...quello che c'è a casa, io ad esempio avevo il patè di olive e devo dire che ha dato proprio un tocco in più :)</div>
<br />
una melanzana<br />
quattro pomodorini<br />
una manciata di capperi<br />
due cucchiai di pangrattato<br />
un cucchiaio di patè di olive<br />
erbe provenzali<br />
sale <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguyLvVGSWIvn1DlKZOrBcbpldcNqgj3JJBa-bHZIWSpuQWftafeE5MIKbLHecOEDDgQc-eaJa6fxXktIJc-1Ze_mPdY4dsXM5mvt3BIJPdunOu3z9_9U_It1yNe72o33kSzBCalx6TYvI/s1600/melanzane+ripiene%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguyLvVGSWIvn1DlKZOrBcbpldcNqgj3JJBa-bHZIWSpuQWftafeE5MIKbLHecOEDDgQc-eaJa6fxXktIJc-1Ze_mPdY4dsXM5mvt3BIJPdunOu3z9_9U_It1yNe72o33kSzBCalx6TYvI/s400/melanzane+ripiene%25281%2529.jpg" width="258" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Procedimento</span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
Tagliare una melanzana a metà nel senso della lunghezza e con un cucchiaio svuotare la melanzana. In un mixer frullare la polpa della melanzana con i pomodorini. Aggiungere i capperi, il patè di olive, le erbe (io uso un mix di erbe provenzali), il pangrattato e il sale. Con questo mix ho riempito le melanzane.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sul fondo della slowcooker ho messo due cucchiai di acqua, per paura che si attaccassero sul fondo. e sopra ho adagiato le melanzane. Se guardate la foto iniziale vedrete come le melanzane in cottura rilasciano tantissima acqua, quindi davvero uno o due cucchiai sono più che sufficienti.</div>
Io ho cucinato queste melanzane per 4 ore su Soup che è la funzione per le minestre, se non l'avete probabilmente 4-6 ore su low sono sufficienti.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sono davvero deliziose, noi le abbiamo mangiate accompagnate con il riso o una bella insalata...da provare!</div>
<br />
Buon appetito!<br />
<br />Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-81127556965493604952016-02-25T12:00:00.003-08:002016-02-25T12:00:43.509-08:00Organizzata in cucina: settimana 7<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3W3MTGmUwRUwNORrOZGh2POz6tkqapriCJu2Y7WLsmTQSmtImklN6AuGRi9CRSBbsknUovc0a9GGgA_YSuPzWgyUz5iZM-gxVHisHNDpOk7IR-tAa2-SzHCGyLB3N-53PTrmrS5xa29o/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3W3MTGmUwRUwNORrOZGh2POz6tkqapriCJu2Y7WLsmTQSmtImklN6AuGRi9CRSBbsknUovc0a9GGgA_YSuPzWgyUz5iZM-gxVHisHNDpOk7IR-tAa2-SzHCGyLB3N-53PTrmrS5xa29o/s400/organizzata+in+cucina.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Mi scuso per il ritardo nell'uscita di questo post. E' un periodo difficile per me e purtroppo finisco per non stare dietro a tutto. Ho deciso comunque di pubblicare anche se in ritardo l'organizzazione della settimana 7.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
La spesa è stata fatta la mattina del 13 Febbraio, ben consapevoli che ci avrebbero aspettato due serate speciali: la serata americana (con hamburger fatti in casa) e San Valentino.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-TlRvFilvhVInaSuzm5iMUe-cpDn9WW6HcixBi6FWSkWTAPU03G7rzAuXHfPeLgbn10mz9WCG7Bnb0AdW3DocXAEMWfXzJXd1Gad5ttOahhyP1Vc2OexgMCM9hRI9NQGBp8D1ELrjRc/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-TlRvFilvhVInaSuzm5iMUe-cpDn9WW6HcixBi6FWSkWTAPU03G7rzAuXHfPeLgbn10mz9WCG7Bnb0AdW3DocXAEMWfXzJXd1Gad5ttOahhyP1Vc2OexgMCM9hRI9NQGBp8D1ELrjRc/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
Ho pensato di fare una lista per capire meglio come ho impiegato ciò che ho acquistato.</div>
<div style="text-align: justify;">
arance e yogurt: per i pranzi del lavoro</div>
<div style="text-align: justify;">
pane di segale: colazione<br />
mozzarella, lievito e wurstel: pizza della domenica sera<br />
pere, uova, lievito in polvere: torta pere e cioccolato<br />
hamburger, pane da hamburger, sottilette, ketchup: serata americana<br />
zucca: per la zuppa di zucca e lenticchie e nel minestrone<br />
braciole di maiale: cena del<br />
pollo e peperoni: cena del <br />
pezzo di maiale (in basso a destra): non l'ho consumato e l'ho congelato, anche parte del pollo e due hamburger sono stati congelati<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<br />
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkut-YOtff5G7jtB8TPdmv9ft_ppMm58FjkUvsIxJnXssl0JRwgf4pnBqbmljgq3LkQLfOZ7HmvNQnuAcnK1JEfQZ7TdQAz4B0yzndlAGfApNMrxBBRYCzwdg2SjOS78NKWcfussMfRQ/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkut-YOtff5G7jtB8TPdmv9ft_ppMm58FjkUvsIxJnXssl0JRwgf4pnBqbmljgq3LkQLfOZ7HmvNQnuAcnK1JEfQZ7TdQAz4B0yzndlAGfApNMrxBBRYCzwdg2SjOS78NKWcfussMfRQ/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Cosa abbiamo mangiato</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Sabato</b></span><br />
Pranzo: pasta alla carbonara con parte della pancetta. Ho comprato la pancetta per metterla negli hamburger, ma visto che sapevo non l'avrei usata tutta, ci ho preparato una carbonara.<br />
Cena: la sera abbiamo guardato il Superbowl (sì in ritardo di una settimana). E' una cosa che ormai facciamo da diversi anni. Ci registriamo il Superbowl, che è la finalissima del campionato del footbal americano. Non se ne parla di guardarlo in diretta, perchè è sempre la notte di domenica e può durare anche tre-quattro ore, evitiamo tutti i contatti con i notiziari per un paio di giorni e poi ce lo gustiamo la settimana dopo con tanto di panino hamburger proprio in stile americano.<br />
<br />
In padella ho cucinato l'hamburger, la pancetta e riscaldato il pane (su padelle diverse). In forno ho preparato le patate fritte (di quelle surgelate) insieme a fettine di cipolla (semplicemente tagliate e messe sulla stessa pirofila con le patate. Poi ho assemblato il panino, spalmato di ketchup, l'insalata, il pomodoro, la carne, la sottiletta e l'altra parte del panino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxi-PAi-DCUd3f23LHBy4597cRrxlYyLpeJfBJsRA_9UznbMRKq8AOZU7RJsuazrZqWdkEChHy0d0A6Ou_JR6cdwJ9xx4tk00NR_D53a4vFXPfoZVmKiX09gC0Vp_eYPsqzKN9-LqwMj0/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxi-PAi-DCUd3f23LHBy4597cRrxlYyLpeJfBJsRA_9UznbMRKq8AOZU7RJsuazrZqWdkEChHy0d0A6Ou_JR6cdwJ9xx4tk00NR_D53a4vFXPfoZVmKiX09gC0Vp_eYPsqzKN9-LqwMj0/s400/4.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Il pomeriggio di sabato ho sistemato la dispensa e guardate un po' chi ho trovato??? Un San Nicolò di cioccolato!!!! Io sono una grandissima amante di cioccolata, ma di quella fondente. La cioccolata al latte può restare snobbata in dispensa per mesi. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Per smaltire questa cioccolata ho pensato di fare un dolcetto semplicissimo e davvero veloce, usando dei cereali che avevo in casa. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/le-ricette-degl-avanzi-i-dolcetti-ai.html" rel="nofollow" target="_blank">Qui puoi trovare la ricetta.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Questi dolcetti sono stati conservati in frigo e ce li siamo portati come dessert nelle schiscette della settimana.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YY72GIFkLq-sSkNiUMg8thnvWxfupi_NSvXL54iZLgl4nFKIwIHg3SGX6d0fF5X0h5qhRVhZwH26unnqPLuOHQaZbTwQLPVSYj3QZzHF7sJntSebSO5Y3Z1GuFNBiOQtR7i0_tMgo6A/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YY72GIFkLq-sSkNiUMg8thnvWxfupi_NSvXL54iZLgl4nFKIwIHg3SGX6d0fF5X0h5qhRVhZwH26unnqPLuOHQaZbTwQLPVSYj3QZzHF7sJntSebSO5Y3Z1GuFNBiOQtR7i0_tMgo6A/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica</b></span> <br />
Pranzo: per il pranzo di San Valentino ho fatto gli gnocchi alla romana (seguendo la ricetta di Giallo Zafferano) per la prima volta in vita mia. Per essere in tema ho però usatouna formina a cuore :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena: pizza e torta pere e cioccolato, sempre per festeggiare </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEKbh1RHUYJb-F5G3SNl8p7fit7YYauHzdNEgOhwr3NmOhLzUiVASx3YLmkYsugKoKOOv67lNZW826T5OWqkxCU3Z6GWAM-UwH-tSVmucQfDSdh4JRjhf02SzdyqLcArlxW4ilCoOTZ8/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEKbh1RHUYJb-F5G3SNl8p7fit7YYauHzdNEgOhwr3NmOhLzUiVASx3YLmkYsugKoKOOv67lNZW826T5OWqkxCU3Z6GWAM-UwH-tSVmucQfDSdh4JRjhf02SzdyqLcArlxW4ilCoOTZ8/s400/5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsLlcIz4iQ-KogMF31bP46t7N6IyTQx6K3bSbPJmARxGfy_Ix2HYnNDnhS8Y3BWNlctriUN5LX3sIZ6QXSlgxtYhbIXSTcO0DAqh91m5lnxcn1GRJLZaHlQSqG1IdrzYIFJZaplWvaZQ/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsLlcIz4iQ-KogMF31bP46t7N6IyTQx6K3bSbPJmARxGfy_Ix2HYnNDnhS8Y3BWNlctriUN5LX3sIZ6QXSlgxtYhbIXSTcO0DAqh91m5lnxcn1GRJLZaHlQSqG1IdrzYIFJZaplWvaZQ/s400/6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo previsto: zuppa di lenticchie</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: zuppa di lenticchie cucinata nella Slowcooker, <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/zuppa-di-zucca-e-lenticchie.html" rel="nofollow" target="_blank">trovate la ricetta qua</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: piadina</div>
Cena mangiata: piadina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvUYqPMB9Q-J5gllCigBlJrYMB0FtWFwDAlkdTEzRBjpnkixvFD_cG-2Vr5eLKMof93N3yLR2IGHhR6gVThA1vkOb40WJz8oODmejY_cgwCph-PTQUj0jFZ5vGrRxW5xy4BMo8RNcViw/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvUYqPMB9Q-J5gllCigBlJrYMB0FtWFwDAlkdTEzRBjpnkixvFD_cG-2Vr5eLKMof93N3yLR2IGHhR6gVThA1vkOb40WJz8oODmejY_cgwCph-PTQUj0jFZ5vGrRxW5xy4BMo8RNcViw/s400/7.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo previsto: pasta al tonno</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: pasta al tonno</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: braciole di maiale con piselli</div>
Cena mangiata: <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/braciole-di-maiale-ricetta-slowcooker.html" rel="nofollow" target="_blank">braciole di maiale cucinata nella Slowcooker</a>, con piselli<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PwJgg2-KT-ZbUxZVz9gMyABcy04yQcBjpC40O0FLteJymYKp3j8imKlBAZ0c_jLFir66RLVI_xj8kdhHzF0bKLP3i1j6QWBfh0db-pralmy1tcjdPS2ZxdQaeF0x3LOTNyOOr5_a5Mc/s640/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PwJgg2-KT-ZbUxZVz9gMyABcy04yQcBjpC40O0FLteJymYKp3j8imKlBAZ0c_jLFir66RLVI_xj8kdhHzF0bKLP3i1j6QWBfh0db-pralmy1tcjdPS2ZxdQaeF0x3LOTNyOOr5_a5Mc/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo previsto: riso con patate e piselli</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: pasta alle olive </div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: pollo con peperoni</div>
Cena mangiata: minestrone</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
La pulizia della dispensa mi ha fatto ritrovare un sacchetto di minestrone alla veneta (sapevo che c'erano ma era un po' che non li inserivo nel menù). E' uno di quei sacchetti di legumi misti in sacchetto a cui basta aggiungere acqua o volendo altre verdure.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Ho lasciato a mollo i legumi per una mezz'ora abbondante. Ho messo nella slowcooker con acqua, pezzi di zucca e rosmarino. Cucinata su soup per 4 ore. A fine cottura ho semplicemente schiacciato la zucca col cucchiaio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxPOPjAMsfW1Yh1SQxG6oGqYJDGxJorvqLkKri_xdOD2Nr_IiekHlTrY_hKT47HVzJsWHOrv0eUJ7psVQeD8sxkKt87yqiS0MS_EKiJc2ZBxSbfTvI0YZh9sgN8aVFDvohK3XbqwtCGk/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxPOPjAMsfW1Yh1SQxG6oGqYJDGxJorvqLkKri_xdOD2Nr_IiekHlTrY_hKT47HVzJsWHOrv0eUJ7psVQeD8sxkKt87yqiS0MS_EKiJc2ZBxSbfTvI0YZh9sgN8aVFDvohK3XbqwtCGk/s400/8.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo previsto: cous cous con pollo e peperoni</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: pranzo fuori</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: minestrone</div>
Cena mangiata: ho riproposto il pollo ai peperoni thai, <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/pollo-ai-peperoni-thai-ricetta.html" rel="nofollow" target="_blank">trovate la ricetta qua</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo previsto: minestrone</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: cous cous con pollo e peperoni. Questa volta ho usato il sughetto del pollo per cucinare il cous cous e in effetti era un'ottima idea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: arrosto con patate</div>
Cena mangiata: pizza. Dopo il lavoro siamo usciti per un aperitivo con amici e sapendo di passare il weekend fuori (decisione improvvisa, presa venerdì stesso in mattinata) siamo passati per prendere due cose </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E così si conclude la settimana, nel weekend siamo andati a fare un giro in Italia e così non ho cucinato per ben due giorni :) ci vediamo presto per raccontarvi la settimana in corso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon appetito a tutti!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-73139113495080279722016-02-25T11:59:00.002-08:002016-02-25T11:59:19.701-08:00Le ricette degl avanzi: i dolcetti ai cereali<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwaSsfS391bQz8kkfqV80grIcKqBD8CoYd-yqYPJsAO8w_EOG2G9uD7O3a3Orx63gYJmAqpcdXI6IflNVpfQq5CO0zBgkMGlx_uCEWPT3eVvrFr8HPyVj-rt8ZjWJYbpKxKO3o9WuA_Po/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwaSsfS391bQz8kkfqV80grIcKqBD8CoYd-yqYPJsAO8w_EOG2G9uD7O3a3Orx63gYJmAqpcdXI6IflNVpfQq5CO0zBgkMGlx_uCEWPT3eVvrFr8HPyVj-rt8ZjWJYbpKxKO3o9WuA_Po/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vi capita mai di avanzare del cioccolato? Ad esempio quello dei San Nicolò oppure delle uova di Pasqua?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Io amo la cioccolata fondente, ma quella al latte proprio non mi va giù. Quando mi capita di avanzare del cioccolato che vedo non viene consumato, preferisco impiegarlo per fare dei dolcetti semplici e velocissimi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Non vi do delle dosi precise, perchè se deve essere una ricetta di avanzi... non bisogna diventare matti ad avere gli avanzi nelle dosi giuste. Quindi questa non è una ricetta, ma un'idea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Basta sciogliere il cioccolato, aggiungere un cucchiaio di cacao amaro se ci piace (come a me) un gusto più fondente e quando il cioccolato è fuso aggiungiamo dei cereali a piacere. Io ho usato i classici fiocchi tipo Kellogs, ma vengono altrettanto bene con qualsiasi tipo di cereali. Si può anche aggiungere uvetta, frutta secca come pezzetti di noci, nocciole, mandorle. Insomma sbizzarritevi per "svuotare" la dispensa di tutti i sacchettini da finire.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vi consiglio di aggiungere i cereali o la frutta secca un po' alla volta, in modo tale da trovare il giusto equilibrio perchè i cereali siano ben coperti di cioccolato, ma senza che la copertura sia esagerata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per praticità ho usato dei pirottini di carta che ho messo dentro una teglia da muffin. Con un cucchiaio ho riempito i pirottini con il composto e ho lasciato i dolcetti a raffreddare sul bancone della cucina e poi (una volta a temperatura ambiente) in frigorifero. I dolcetti si possono conservare in frigorifero e durano parecchi giorni. Io li ho mangiati per un'intera settimana come dolcetti da portare al lavoro.</div>
<br />
Buon appetito a tutti!Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-59009459556869503452016-02-25T11:42:00.002-08:002016-02-25T11:42:23.288-08:00Zuppa di zucca e lenticchie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pIs4R2SADsV7RZu6SM4DbXdlvvUO3XOob6I48iH6Zl1EgcBhCkb41hDp5ScVjAuEFW2cDjWam8VHjSAn7oUKEV6SNJKZNbC0LJj31mXuftGNwxQHPnDH0mhaGGjKOlX_d7-wJ0i8XnA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pIs4R2SADsV7RZu6SM4DbXdlvvUO3XOob6I48iH6Zl1EgcBhCkb41hDp5ScVjAuEFW2cDjWam8VHjSAn7oUKEV6SNJKZNbC0LJj31mXuftGNwxQHPnDH0mhaGGjKOlX_d7-wJ0i8XnA/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
Non sai cos'è la slowcooker? <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/slowcooker-o-crockpot-cose-e-come.html" rel="nofollow" target="_blank">In quest'articolo ti spiego tutto.</a><br />
<br />
Una zuppa a base di legumi e zucca, ottima per questo periodo invernale. <br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Ingredienti</span></span> </div>
120 grammi di lenticchie rosse (60 grammi a testa)<br />
Una fetta di zucca (più grande è più zuccosa sarà la zuppa) <br />
1 cipolla<br />
2 carote<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Procedimento</span></span><br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
Mettere a mollo in acqua le lenticchie per almeno mezz'ora. Nella slowcooker mettiamo nell'ordine la cipolla e le carote tritate, sopra mettiamo le lenticchie e sopra ancora la zucca a cubetti. Aggiungere due bicchieri d'acqua, sale e rosmarino, che a me piace molto con la zucca e le lenticchie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cucinare per 4 ore su high (o su Soup se avete la funzione). La zucca si spappola completamente, basterà schiacciarla col cucchiaio e avrete una buonissima zuppa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyh3309bTjbfOrrcvySXmHpzPUBE6pxRcnMJuDGkXdOqmk6jkjGzmYjfQ8nbQhWiiJnyewlHfEOr1FqSpAzhGLR6ZlmxxHzQFujK9ppJcsnLggga3IDv15gEYKwrddDJsLjyPnRDZrdlg/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyh3309bTjbfOrrcvySXmHpzPUBE6pxRcnMJuDGkXdOqmk6jkjGzmYjfQ8nbQhWiiJnyewlHfEOr1FqSpAzhGLR6ZlmxxHzQFujK9ppJcsnLggga3IDv15gEYKwrddDJsLjyPnRDZrdlg/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
Buon appetito a tutti!Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-20495828209957615332016-02-24T12:42:00.002-08:002016-02-24T13:05:38.493-08:00Braciole di maiale, ricetta Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PwJgg2-KT-ZbUxZVz9gMyABcy04yQcBjpC40O0FLteJymYKp3j8imKlBAZ0c_jLFir66RLVI_xj8kdhHzF0bKLP3i1j6QWBfh0db-pralmy1tcjdPS2ZxdQaeF0x3LOTNyOOr5_a5Mc/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PwJgg2-KT-ZbUxZVz9gMyABcy04yQcBjpC40O0FLteJymYKp3j8imKlBAZ0c_jLFir66RLVI_xj8kdhHzF0bKLP3i1j6QWBfh0db-pralmy1tcjdPS2ZxdQaeF0x3LOTNyOOr5_a5Mc/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
Non sai cos'è la slowcooker? <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/slowcooker-o-crockpot-cose-e-come.html" rel="nofollow" target="_blank">In quest'articolo ti spiego tutto.</a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ecco un'altra ricetta velocissima da preparare e che è sempre un successo: semplicemente morbidissime e gustose. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Qiahu23BF9lPaZHFCqZ17rx3jDQi8zdOhbqqtmgS0B2cNlrOV6beRBokQ_wGySdjKApb9pcCpMSG0no7ZOm7fV_M5JNpOhRzx1VTy2PRkdwQl8cfx8xRjoSscegyiwJvW_gPUifZCsk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Qiahu23BF9lPaZHFCqZ17rx3jDQi8zdOhbqqtmgS0B2cNlrOV6beRBokQ_wGySdjKApb9pcCpMSG0no7ZOm7fV_M5JNpOhRzx1VTy2PRkdwQl8cfx8xRjoSscegyiwJvW_gPUifZCsk/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Io la sera preparo un bicchiere di brodo, ci aggiungo già il sale, pepe, aglio in polvere, un po' di erbe provenzali e una puntina di mix di spezie per grigliate. Mescolo e metto il contenitore in frigorifero. Questo è per fare più veloce la mattina, ma se non avete bisogno di anticiparvi non c'è bisogno di metterlo in frigo.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Procedimento</span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Nella slowcooker mettere le bracciole e sopra il brodo con le spezie. Cucinare su low per 8 ore. A cottura ultimata la carne è morbidissima. Se volete potete restringere il sughetto in una padella con un cucchiaio di farina. Io preferisco evitare intingoli, la carne è già morbida e gustosa così. Accompagnata da un'insalata, spinaci o fagiolini verdi...ed è pronto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5XkP9OfNfxTDGlkG4odqfDLlDkA7IF7gQS7zc3aE7O6rr1qMLZk3fJNtxLn04lGTNOOOv9OW9-49DBc1PKiBPojNDxL7E8VHS7K_YZCqgcwJhjbXZK4yvSfQHVhU5BiTU5R8cQd1nLE8/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5XkP9OfNfxTDGlkG4odqfDLlDkA7IF7gQS7zc3aE7O6rr1qMLZk3fJNtxLn04lGTNOOOv9OW9-49DBc1PKiBPojNDxL7E8VHS7K_YZCqgcwJhjbXZK4yvSfQHVhU5BiTU5R8cQd1nLE8/s400/3.jpg" width="400" /></a></div>
Buon appetito a tutti!Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-36733963110415232042016-02-14T10:16:00.001-08:002016-02-14T10:16:27.084-08:00Zucca al forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBb7IxMrxw7pLLDO51Jfn0DX32HdaqGJzZ8HuUtt70KXHEcg4nUJBiWzoUcF-lk6z4psxF8N2mjf75oJiKdANaYApCv0BlmiKqmmFVNDt4UykXRKSmIo-LuK2krjOaZbGwRnn1jYKvp0/s1600/zucca+al+forno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBb7IxMrxw7pLLDO51Jfn0DX32HdaqGJzZ8HuUtt70KXHEcg4nUJBiWzoUcF-lk6z4psxF8N2mjf75oJiKdANaYApCv0BlmiKqmmFVNDt4UykXRKSmIo-LuK2krjOaZbGwRnn1jYKvp0/s400/zucca+al+forno.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Questo è un contorno che faccio spesso e mi stupisco di non avere una foto migliore (la sostituirò appena possibile). Non potrebbe essere più semplice ed è ottima. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Su una teglia per forno stendo un foglio di carta forno, bagnata e strizzata. Semplicemente faccio la zucca a fette e la posiziono sulla carta forno umida. Se mi serve per un contorno, la condisco con sale e rosmarino, altrimenti la lascio anche al naturale. Io non ci metto mai olio. La cucino a 200 gradi su forno ventilato finchè non è ben appassita e anche un po' abbrustolita (questa foto fa proprio pena...).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Spesso uso la zucca cotta così anche per condire una pasta, cous cous, la pizza...insomma è versatilissima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon appetito!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-43530785308526693762016-02-14T09:57:00.004-08:002016-02-14T10:16:54.476-08:00Organizzata in cucina: settimana 6<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3W3MTGmUwRUwNORrOZGh2POz6tkqapriCJu2Y7WLsmTQSmtImklN6AuGRi9CRSBbsknUovc0a9GGgA_YSuPzWgyUz5iZM-gxVHisHNDpOk7IR-tAa2-SzHCGyLB3N-53PTrmrS5xa29o/s1600/organizzata+in+cucina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3W3MTGmUwRUwNORrOZGh2POz6tkqapriCJu2Y7WLsmTQSmtImklN6AuGRi9CRSBbsknUovc0a9GGgA_YSuPzWgyUz5iZM-gxVHisHNDpOk7IR-tAa2-SzHCGyLB3N-53PTrmrS5xa29o/s400/organizzata+in+cucina.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">La spesa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
La
spesa della scorsa settimana è stata abbastanza contenuta: solo del
macinato in offerta come carne e poi ho preso delle lenticchie per fare
esperimenti con la slowcooker.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiheqbfY-AMzbKp7A5eRSBz7GM9AyDXKS4f1bX5etypF4tL4N1HHYZL0MWmSOZRNora19bDjscDAPwTMYrgTXkd46PA6kG4LmtjbXNwpiOQ2VCgh4t0rSbhjMweOA0ShHsocturSnMVW_M/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiheqbfY-AMzbKp7A5eRSBz7GM9AyDXKS4f1bX5etypF4tL4N1HHYZL0MWmSOZRNora19bDjscDAPwTMYrgTXkd46PA6kG4LmtjbXNwpiOQ2VCgh4t0rSbhjMweOA0ShHsocturSnMVW_M/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Pianificazione del menù </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Io
faccio sempre il menù che va solo da lunedì al venerdì, perchè sono
questi i giorni in cui ho bisogno di essere organizzata. Noi mangiamo
quasi sempre un primo per pranzo (che riscaldiamo al microonde) e un
secondo o una minestra per cena. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bAhpiNn_kQqHAp0ddea0znE9RFNLHWQmsDAnYUH1aQRt5FdWedrPIEx9iHtV6fiRivkrlbobwBR_MoEbUk3nSwk9kv7FGL1vaKiBpmPXeqXF_Z1ibr3fcaojiHUtiLrcUwnDWLsshUI/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bAhpiNn_kQqHAp0ddea0znE9RFNLHWQmsDAnYUH1aQRt5FdWedrPIEx9iHtV6fiRivkrlbobwBR_MoEbUk3nSwk9kv7FGL1vaKiBpmPXeqXF_Z1ibr3fcaojiHUtiLrcUwnDWLsshUI/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Se ti interessa leggere di più riguardo a come faccio il menù (metodi, esempi, etc), vi lascio il mio <a href="http://natadisorganizzata.blogspot.ch/2015/08/pianificazione-dei-pasti-con-menu.html" target="_blank">speciale sul menù dal blog Nata disorganizzata</a>.<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0c343d;">Cosa abbiamo mangiato</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuOkUAYcbiLoO9yBRp3b0ebniRPEw2WF6NT4BOAWaOMvobmJPUg7vL5Klfy0UjGGUuKZfgtK42L3DkOfKJ7hcPHLCyMenxQ2GeeJfbbjt2Hvmv8Qm_wk7vdkBi0rU5kFzbHHrhTQwneU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuOkUAYcbiLoO9yBRp3b0ebniRPEw2WF6NT4BOAWaOMvobmJPUg7vL5Klfy0UjGGUuKZfgtK42L3DkOfKJ7hcPHLCyMenxQ2GeeJfbbjt2Hvmv8Qm_wk7vdkBi0rU5kFzbHHrhTQwneU/s200/3.jpg" width="134" /></a><span style="color: #0c343d;"><b>Sabato</b></span></div>
Pranzo: risotto con zucca e salsiccia (salsiccia scongelata)</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena: fonduta di formaggio con patate e cubetti di pane. La fonduta è parte dell'inverno Svizzero e avevamo un mix di formaggio per fonduta che andava finito....</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Domenica</b></span></div>
Pranzo: peperoni ripieni di riso e carne, cucinati nella slowcooker. <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/peperoni-ripieni-di-riso-e-carne.html" rel="nofollow" target="_blank">Trovi qui la ricetta.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cena: pizza (da tradizione)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Con la carne avanzata dal ripieno dei peperoni ho fatto un po' di ragù a cui ho aggiunto anche il resto della salsiccia congelata. Visto che erano avanzati peperoni, ho messo in frigo il ragù ed invece ho cucinato il resto della zucca al forno per una schiscetta coi fiocchi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/zucca-al-forno.html" rel="nofollow" target="_blank">Qui trovi la ricetta della zucca al forno.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_7vWLgbaycREWgfUQwuROuVgwTJaiQNc8mPXVCD0qmuAVKHaIl8CDT7H2rCyyDHImmy5jM0_fVliiRSEFDsVTJIpBOqUg4ei6hITzzPkgiDWilEvgOB2_ZUQDU0h0R4Nf57lhSrQ24s/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_7vWLgbaycREWgfUQwuROuVgwTJaiQNc8mPXVCD0qmuAVKHaIl8CDT7H2rCyyDHImmy5jM0_fVliiRSEFDsVTJIpBOqUg4ei6hITzzPkgiDWilEvgOB2_ZUQDU0h0R4Nf57lhSrQ24s/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Lunedì</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Pranzo previsto: pasta con la salsiccia</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: peperoni ripieni di riso e carne con zucca al forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: curry di lenticchie</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena mangiata: doveva essere un meraviglioso piatto di lenticchie con tanta verdura ed è diventato una pizza surgelata di emergenza. Ho usato i peperoni verdi che erano avanzati dalla retina di peperoni...che erano cattivi e hanno reso immangiabile tutto. Perchè io butti via del cibo vuol dire che era davvero immangiabile. Ero tristissima....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dato che la razione di verdure era andata persa, ho ripiegato scongelando un sacchetto di verdure che avevo congelato tempo prima: conteneva porri, fagiolini, piselli, carote. La mattina ho aggiunto un paio di patate, una scatoletta di fagioli borlotti, una scatoletta di lenticchie e fatto partire la Slowcooker.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><b>Martedì</b></span></div>
Pranzo previsto: couscous che doveva essere con gli avanzi della cena....</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: pasta al ragù con salsiccia</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena prevista: pollo e fagiolini verdi</div>
<div style="text-align: justify;">
Cena mangiata: minestrone</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La sera ho trasferito tutto in un'altra pentola, ho frullato un pochino la minestra, in modo che diventasse più densa ma ancora con dei pezzi interi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYhG6QF8PDEgHYv1LCRv1wsXa126feettTvJF0OfzaWn-5qJ_KoQN7CJpYLGrP9Njsvlyb9cVQj37eraVLOLCDzaOkP0urXud20-x0lvkEwTn5BUye_GGDnrNmvnT4Px9bkUtZgbAHQ8w/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYhG6QF8PDEgHYv1LCRv1wsXa126feettTvJF0OfzaWn-5qJ_KoQN7CJpYLGrP9Njsvlyb9cVQj37eraVLOLCDzaOkP0urXud20-x0lvkEwTn5BUye_GGDnrNmvnT4Px9bkUtZgbAHQ8w/s400/5.jpg" width="400" /></a></div>
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Dopo cena ho preparato il pasto per la cena del giorno dopo (posticipando la cena di martedì): pollo con fagiolini verdi, nella slowcooker. Ho provato una nuova versione con miele e zenzero, <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/petto-di-pollo-con-verdure-al-miele-e.html" rel="nofollow" target="_blank">la cui ricetta la trovate qui</a>.</div>
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<span style="color: #0c343d;"><b>Mercoledì</b></span></div>
Pranzo previsto: noodles con gli avanzi del pollo</div>
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Pranzo mangiato: pranzo fuori</div>
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Cena prevista: piadina </div>
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Cena mangiata: pollo al miele e zenzero con fagiolini verdi e carote</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHd75KKLpDbhAbDk2xHNvkfNj9Yn1baDXBZ5HWaOGhQxN4vPkCJGcye6M-fh4JNFFBxOkKmefPJSmvqh6jLA-Wt0Mrz-gmj0QO-Xr6c4HdEWkWA0ZQW9wOg2yk7e2xMUrm1tMrYKOcFIc/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHd75KKLpDbhAbDk2xHNvkfNj9Yn1baDXBZ5HWaOGhQxN4vPkCJGcye6M-fh4JNFFBxOkKmefPJSmvqh6jLA-Wt0Mrz-gmj0QO-Xr6c4HdEWkWA0ZQW9wOg2yk7e2xMUrm1tMrYKOcFIc/s400/6.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Mercoledì sera sono stata male, mi è iniziata una gastroenterite da paura...che non era di certo legata alla cena dato che mio marito non è stato male. La ricetta era ottima e da rifare...</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #0c343d;"><b>Giovedì</b></span></div>
Pranzo previsto: Minestrone</div>
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Pranzo mangiato: Brodo (il marito si è fatto una pasta)</div>
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Cena prevista: Uova e spinaci</div>
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Cena mangiata: Brodo</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #0c343d;"><b>Venerdì</b></span></div>
Pranzo previsto: Pasta al ragù</div>
<div style="text-align: justify;">
Pranzo mangiato: Riso in bianco</div>
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Cena prevista: cena fuori (avevamo una festa)</div>
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Cena mangiata: cenato alla festa (io ho mangiato solo grissini e pane)</div>
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<br /></div>
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Dopo venerdì sono stata meglio e ho ricominciato a mangiare normale, anzi diciamo pure che mi sono rifatta perchè il weekend appena passato è stato decisamente mangerecco, ma questa è una storia che vi racconterò la prossima settimana.</div>
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<br /></div>
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Buona organizzazione a tutti!</div>
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Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-88004125462566385172016-02-14T09:55:00.003-08:002016-02-14T09:55:37.963-08:00Petto di pollo con verdure al miele e zenzero, ricetta Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvo9EkT8da8KD5Ge9QXww4iH-H8JxLB806P5jjJTSLd5d4cyvU8hEYxay1mUvLBOLxIWTObzHaZyhXUfuD_u9oVdMNoe6w-5lZJ_OOz1ZAWIXiB4ZTYXmMgWwKUiWrPJ608-kpfiUsJQE/s1600/pollo+miele+e+zenzero+verdure.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pollo al miele e zenzero, cucinato nella slowcooker" border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvo9EkT8da8KD5Ge9QXww4iH-H8JxLB806P5jjJTSLd5d4cyvU8hEYxay1mUvLBOLxIWTObzHaZyhXUfuD_u9oVdMNoe6w-5lZJ_OOz1ZAWIXiB4ZTYXmMgWwKUiWrPJ608-kpfiUsJQE/s400/pollo+miele+e+zenzero+verdure.jpg" title="petto di pollo e verdure al miele e zenzero, ricetta slowcooker" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Non sai cos'è la slowcooker? <a href="http://cucinarepiano.blogspot.ch/2016/02/slowcooker-o-crockpot-cose-e-come.html" rel="nofollow" target="_blank">In quest'articolo ti spiego tutto.</a><br />
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<br /></div>
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Ecco un modo diverso per preparare il solito pollo con verdure, con un saporino di miele e zenzero che è molto buono, senza però essere troppo forte. Quando cuciniamo con la Slowcooker infatti i gusti si smorzano abbastanza, quindi se non vogliamo dare un gusto troppo forte basta dare non esagerare con le spezie (o salse) ed è fatta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Questa è una ricetta leggera, che va benissimo per una cena infrasettimanale. </div>
<br />
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<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Ingredienti</span></span></div>
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Petti di pollo<br />
300 gr circa di fagiolini verdi, lavati e tagliati<br />
2 carote a bastoncini<br />
1 cipolla <br />
1 cucchiaio di miele<br />
1 cucchiaio di salsa di soia<br />
1 cucchiaio di aceto di riso<br />
1 cucchiaino di zenzero in polvere<br />
Sale e pepe<br />
Mezzo bicchiere di brodo (acqua con dado)<br />
<br />
Nota: quando ho fatto la foto avevo messo insieme dei petti di pollo e una specie di sminuzzato che avevo nel congelatore ed era proprio ora di consumare. Per questo motivo nelle foto vedete dei piccoli pezzettini di pollo sparsi ovunque. I petti invece restano interi, ma sono morbidissimi....così morbidi che si tagliano con un grissino :)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Procedimento</span></span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQp4mWLOGh6W-y6EmOduvEu91mDMpbn9XOBDHYvp2g_k5gMZPW7hsUXhFBESo2uNnzePXPHc5u_DD8-3Dt6Z9ZjWIBFzctft-vzcbd5kcRw7xwMO0Jf8CBumNLfuQGukc6dcvYCO2Fds/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQp4mWLOGh6W-y6EmOduvEu91mDMpbn9XOBDHYvp2g_k5gMZPW7hsUXhFBESo2uNnzePXPHc5u_DD8-3Dt6Z9ZjWIBFzctft-vzcbd5kcRw7xwMO0Jf8CBumNLfuQGukc6dcvYCO2Fds/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Io di solito sotto metto la cipolla, sopra ci metto i petti di pollo e sopra il resto delle verdure. Cerco di coprire la carne il più possibile con le verdure.</div>
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In una ciotolina ho mescolato il miele con la salsa di soia, l'aceto di riso ed il brodo e poi ho versato sopra tutto. Cucinato su low per 8 ore.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon appetito a tutti!</div>
Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5886000778177318760.post-83863965877557624422016-02-11T11:48:00.000-08:002016-02-11T11:49:52.778-08:00Pollo ai peperoni thai, ricetta Slowcooker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTL8JaE9JAO-GxTPeCV0MDNgWZgdhqn1AQCo0PuHh6YvLJbOVTUFJnkzr79O1Bixf0Zc2_mNBMophs5KJ3pwJT9VpeJdWAogOqauybEjowCmvxwufEmS1X8ubscOKLPYCCgPFmSnHXMTE/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTL8JaE9JAO-GxTPeCV0MDNgWZgdhqn1AQCo0PuHh6YvLJbOVTUFJnkzr79O1Bixf0Zc2_mNBMophs5KJ3pwJT9VpeJdWAogOqauybEjowCmvxwufEmS1X8ubscOKLPYCCgPFmSnHXMTE/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ormai l'avrete capito che mi piacciono i sapori asiatici, ecco un'altra ricetta davvero ottima per del pollo con i peperoni dai sapori Thai. Per dare questi sapori ho usato un mix di spezie "thai" già pronto (che ho trovato nel reparto spezie) e una pasta al curry "thai" che invece trovate nel reparto "prodotti asatiaci".<br />
<br />
Fate attenzione a coprire bene il pollo con i peperoni, in modo che non si secchi.<br />
<br />
<span style="font-size: large;">La ricetta del riciclo</span><br />
<div style="text-align: justify;">
Un'idea per gli avanzi? Ho coucinato del couscous, che ho condito con gli avanzi del pollo e peperoni, due cucchiai di lenticchie (in scatola)...il couscous si è sposato perfettamente con il sughetto. Se il vostro sughetto è ancora acquoso, potreste provare a cucinarci direttamente dentro il couscous. Molto saporito e decisamente una ricetta da rifare.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfJGeA1jAmkvR-JoyhMS39dSgvgzWktZ95P27CPRujRuYUiPsgdLcZCdv7Y356FGEhf_l1VtOOwxjbAGtvSmffzgdRfpgtRlG7wkGO-HUkfsgINZYDZeXz2ZsWixnWKTPSRdaaHZVp2s/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfJGeA1jAmkvR-JoyhMS39dSgvgzWktZ95P27CPRujRuYUiPsgdLcZCdv7Y356FGEhf_l1VtOOwxjbAGtvSmffzgdRfpgtRlG7wkGO-HUkfsgINZYDZeXz2ZsWixnWKTPSRdaaHZVp2s/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Buon appetito!Elisahttp://www.blogger.com/profile/07699856361837325329noreply@blogger.com0